Leckere Rezepte für Kuchen mit Frischkäse und Quark - 9 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Mit einem Salat als Beilage perfekt als leichtes Abendessen!
Am besten bewertete Kuchen mit Frischkäse und Quark Rezepte
Mini Käsekuchen
Von leeinthekitchen, leeinthekitchen
Ein schnell zubereiteter Käsekuchen, der geht immer
- 250 gr Frischkäse
- 250 gr Quark (Speise oder Magerquark)
- 4 Eier
- 200 gr Zucker
- 1 P. Vanillepudding
Unsere 7 liebsten Café Latte-Kunstwerke
Von Marie-Rose
Ein Kunst für sich: Café Latte Art
Weihnachts-Schokoladen-Käsekuchen
unserTippVon camayaa
Ein tolles Rezept für einen weihnachtlichen Käsekuchen
- 200g Spekulatius
- 70g Butter
- 200g Frischkäse
- 2EL Quark
- 2 Eier
- 80g Zucker
- 100g dunkle Schokolade
- 1TL ungezuckerter Kakao
- (wer mag: 50g kandierte Orange)
7 Dinge, die ihr über Kaffee noch nicht wusstet
Von Pascale Weeks
Wir hatten das große Glück, an einem Seminar der "université de Café" illy in Paris teilzunehmen, das dazu dient, allen, die im beruflichen Rahmen mit Kaffee zu tun haben, alle möglichen Fragen zu beantworten. Von der Ernte im Herkunftsland über die Produktion bis hin zum fertigen Espresso, der sich in unserer Tasse auf dem Küchentisch befindet.
Zitronen-Käsekuchen
Von Mathilde du blog Mathilde en Cuisine
Die Spekulatius ganz fein zerbröseln
- Für einen Käsekuchen mit 20 cm Durchmesser
- Für den Boden:
- 120 g Spekulatius
- 30 g Butter
- Für die Füllung:
- 480 g Quark
- 200 g Frischkäse (zB Kiri)
- 60 Gramm Zucker (oder mehr nach Geschmack)
- 3 Eier
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL Abrieb einer Zitrone
Cremiger Schoko-Karamell-Käsekuchen
Von lilian
Die cremigste Verführung aller Zeiten!
- Zutaten
- Kuchenboden:
- 200g Spekulatius
- 50 g Butter
- 75g Schokolade
- Garnitur:
- 200 g Quark
- 1 Ei
- 40 g Zucker
- 40 g Mehl
- Schokoladen Teig:
- 120 g dunkle Schokolade
- 2 Eier
- 40 g Mehl
- 45gZucker
- 200g Philadelphia (Frischkäse)
- Dekoration:
- 50g Schokolade-Chips
- 25 g flüssiges Karamell
- 50gDunkle Schokolade
- 20 g Puderzucker
- 5 g Butter
Kaffeekunst: Maria Arisidous Zeichnungen mit Kaffee
Verschiedene Kaffeesorten und Konzentrationen als Grundlage für großartig kreative Zeichnungen
Quark-Mohn-Kuchen
Von Michaelala
Für den Mürbeteig Mehl, Butter, Zucker und Salz mit etwas Wasser zu einem glatten Teig verkneten, 30 Minuten kalt...
- 150g Mehl
- 80g Butter
- 1 Prise Salz
- 50g Puderzucker
- etwas Wasser
- Füllung:
- 150g Frischkäse
- 300g Quark
- 2 TL Vanillezucker
- 1 TL Abrieb Zitronenzesten
- 1 EL Zitronensaft
- 2 EL Rum
- 20g Mehl
- 2 Eier
- 40g Mohn
- 15g Butter
- 20g Zucker
- 40ml Milch
Kirsch-Käsekuchen mit Streuseln
unserTippVon Kulinarikus, Kulinarikus - der kleine Blog mit den genussvollen Ideen
ie Kekse müssen zuerst fein zerbröselt bzw
- Zutaten für 12 Stücke:
- Für den Boden:
- 400 g kernige Vollkorn-Haferkekse (z.B. "Hobbits")
- 200 g Butter
- Butter zum Einfetten der Springform
- Für die Cremé:
- 400 g Frischkäse
- 500 g Magerquark
- 200 g Vanillequark (z.B. "Leckermäulchen" von frischli)
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver (40 g)
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 500 g Sauerkirschen (Tiefkühlware, aufgetaut und abgetropft)
- 3-4 EL Zucker oder Agavendicksaft zum süßen der Kirschen
- Für die Streusel:
- 150 g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- 100 g Butter
- 80 g Zucker
- 40 g gemahlene Mandeln (kann man optional auch weglassen
- und dann einfach 40 g mehr Mehl nehmen)
Gemüsekuchen
Von Stephanie211
Aus den Zutaten für den Quark-Öl-Teig einen Teig herstellen
- Quark-Öl-Teig: 150 Gramm Mehl, 100 gramm Magerquark, 4-6 EL Öl (Olivenöl), Salz, Pfeffer
- Gemüsefüllung: Gemüse nach Wahl (Paprika, Brokkoli, Karotten - wobei diese vorher etwas vorgegart werden sollten - Mais)
- Creme: Frischkäse mit Kräutern (200 Gramm), 1 Ei, Milch Gewürze (Kräuter der Provence) und etwas Chili für den Kick.
- Käse zum Bestreuen!
Apfel - Käsekuchen vom Blech
Von RK1606
Aus 350g Mehl, 175g Zucker einer Prise Salz und 200g Butter (kalt in Stückchen) und einem Ei, einen glatten Teig k...
- 360 g Mehl
- 175 g Zucker
- Salz
- 200 g Butter, kalt, gewürfelt
- 1 Ei(er), (Größe M)
- Fett, für die Form
- 1,2 kg Äpfel, geschält, entkernt,in Spalten geschnitten
- 2 Zitrone(n), davon der Saft
- 150 g Butter, weich
- 250 g Zucker
- 10 g Vanillezucker
- 400 g Doppelrahmfrischkäse
- 1 kg Quark (Magerquark)
- 4 Ei(er), (Größe M)
- 2 Pck. Puddingpulver, Vanille (zum Kochen für je 1/2 Liter Milch)
- 100 g Mandel(n), in Stiften
- 1 Glas Aprikosenkonfitüre (ca 340g Inhalt)
Nusskuchen
Von monilein
Butter schmelzen, Kekse zerbröseln mit Butter und Haselnüssen mischen
- 100 g Butter
- 200 g BNutterkekse
- 30 g gemahlene Haselnusskerne
- 40 g Pistazienkerne
- 50 g Macadamianusskerne
- 50 g Pecannusskerne
- 400 g Doppelrahm-Frischkäse
- 500 g Magerquark
- 150 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillin-Zucker
- 1 Msp. Back-Zitrone
- 1 gestrichener TL Back Vanille
Kuchen mit Frischkäse und Quark Rezeptsammlung
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