Leckere Rezepte für Kuchen mit Frischkäsecreme - 9 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Im Rezept steht „geschälte Mandeln verwenden", doch wie kriegt man Mandeln nur geschält? Chefkoch zeigt wie man mit einem ganz einfachen Trick Mandeln ohne großen Aufwand ruck zuck geschält bekommt.
Am besten bewertete Kuchen mit Frischkäsecreme Rezepte
3-lagiger Käsekuchen

Von Lili-Louise
Dieser Käsekuchen ist das dreifache Schokoladenvergnügen!
- Für den Boden:
- 250 g Schokoladencookies
- 125 g Butter
- Für den Belag:
- 120 g Zucker
- 500g Mascarpone
- 200 g Frischkäse wie Philadelphia
- 400 ml Sahne
- 150 g dunkle Schokolade
- 150 g Vollmilchschokolade
- 150 g weiße Schokolade
Zitronen-Käsekuchen

Von Mathilde du blog Mathilde en Cuisine
Die Spekulatius ganz fein zerbröseln
- Für einen Käsekuchen mit 20 cm Durchmesser
- Für den Boden:
- 120 g Spekulatius
- 30 g Butter
- Für die Füllung:
- 480 g Quark
- 200 g Frischkäse (zB Kiri)
- 60 Gramm Zucker (oder mehr nach Geschmack)
- 3 Eier
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL Abrieb einer Zitrone
Cremiger Schoko-Karamell-Käsekuchen

Von lilian
Die cremigste Verführung aller Zeiten!
- Zutaten
- Kuchenboden:
- 200g Spekulatius
- 50 g Butter
- 75g Schokolade
- Garnitur:
- 200 g Quark
- 1 Ei
- 40 g Zucker
- 40 g Mehl
- Schokoladen Teig:
- 120 g dunkle Schokolade
- 2 Eier
- 40 g Mehl
- 45gZucker
- 200g Philadelphia (Frischkäse)
- Dekoration:
- 50g Schokolade-Chips
- 25 g flüssiges Karamell
- 50gDunkle Schokolade
- 20 g Puderzucker
- 5 g Butter
Möhrenkuchen

Von FräuleinNani, Fräulein Nani
Backofen auf 180°C vorheizen (Ober- Unterhitze) Mehl, Backpulver und das Paniermehl mischen
- 3 gleich große kleine Springformen (1 geht auch, dauert aber länger)
- 150 g Mehl
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 150 g Paniermehl mit Paprika
- 120 g gehackte Mandeln
- 450 g geriebene Möhren
- 3 Eier
- 150g Zucker
- 150 ml Öl
- Für die Creme:
- 50 g Butter (geschmolzen)
- 150 g Frischkäse
- 2 EL Milch
- 5 Tropfen Vanillearoma
- 250 g Puderzucker
Kirsch-Käsekuchen mit Streuseln

Von Kulinarikus, Kulinarikus - der kleine Blog mit den genussvollen Ideen
ie Kekse müssen zuerst fein zerbröselt bzw
- Zutaten für 12 Stücke:
- Für den Boden:
- 400 g kernige Vollkorn-Haferkekse (z.B. "Hobbits")
- 200 g Butter
- Butter zum Einfetten der Springform
- Für die Cremé:
- 400 g Frischkäse
- 500 g Magerquark
- 200 g Vanillequark (z.B. "Leckermäulchen" von frischli)
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver (40 g)
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 500 g Sauerkirschen (Tiefkühlware, aufgetaut und abgetropft)
- 3-4 EL Zucker oder Agavendicksaft zum süßen der Kirschen
- Für die Streusel:
- 150 g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- 100 g Butter
- 80 g Zucker
- 40 g gemahlene Mandeln (kann man optional auch weglassen
- und dann einfach 40 g mehr Mehl nehmen)
Baileys Schoko-Käsekuchen- Brownies

Von ÄnnA_BanÄna
Baileys Schoko-Käsekuchen- Brownies
- Für die Brownies:
- 200g dunkle Schokolade, gehackt
- 250g Butter in Stücken
- 300g brauner Zucker
- 4 Eier
- 200g Mehl, gesiebt
- ¼ Teelöffel Backpulver, gesiebt
- 35g Kakao, gesiebt
- ¼ Teelöffel Salz
- 50ml Baileys
- Für den Käsekuchenteil:
- 250g Frischkäse
- 75g feiner Streuzucker
- 1 Eigelb
- 1 Esslöffel Baileys
Zitronen-Philadelphiakuchen

Von Saskia rund um die Uhr, Saskia rund um die Uhr
Zitronen-Philadelphiakuchen
- Für eine Form mit 28cm Durchmesser:
- 200 g Vollkornkekse
- 150 g Butter
- 400 g Frischkäse
- 200 g Schmand
- 4 Eier
- 100 g Zucker
- 6 EL Mehl
- Saft einer 1/2 Zitrone
Schokoladenkuchen mit Buttermilch

Von Schokokuss & Zuckerperle, Schokokuss & Zuckerperle
Zunächst einmal müsst ihr die Butter schmelzen lassen und danach direkt mit dem Wasser und dem Kakaopulver vermis...
- 18er-Form Teig:
- 125ml Wasser
- 60g Butter
- 2 EL Kakaopulver
- 150g Mehl
- 1/2TL Natron
- 200g Zucker
- 1 Ei
- 60ml Buttermilch
- 1/2 Fläschchen Vanille-Aroma
- Creme:
- 50g weiche Butter
- 250g Frischkäse
- 160g Puderzucker
- 30g Kakaopulver
- Prise Salz
Erdbeer-Rhabarber-Duo in Stracciatella-Rahmkuchen (glutenfrei)

Von CuisineClaudia, Cuisine Claudia
Glutenfreies Mehl mit Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Ei mit den Knethaken eines Handrührgerätes oder einer...
- Zutaten für den Boden:
- 250 g glutenfreies Mehl (z. B. Mix-it von Schär)
- 125 g Zucker
- 125 g Butter
- 1 Ei
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1/2 Pck. Backpulver
- Zutaten für die Crème:
- 400 g laktosefreie Mascarpone
- 200 g laktosefreier Sauerrahm
- 200 g laktosefreier Frischkäse
- 1 Pck. Vanillepuddingpulver
- 4 Eier
- 125 g weiche Butter
- 110 g Puderzucker
- 40 g Zucker
- 2 EL Orangenlikör
- 80 g dunkle Raspelschokolade
- Für das Erdbeer-Rhabarber-Duo (Füllung):
- 400 g Erdbeeren
- 150 g Rhabarber
- 100 g Zucker
- 3 EL Orangenlikör
- 1 EL Feine Speisestärke
- 2 EL Wasser
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