Leckere Rezepte für saftigen Schweinebraten aus dem Ofen - 13 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
So einfach, so gruselig, so lecker! Wir zeigen euch das perfekte Halloween-Dessert: Pfannkuchen-Monsteraugen! Gefüllt mit Banane und Mandel-Nougat-Creme. Schwingt den Zauberstab und probiert's gleich mal aus...
Zutaten
- 3 Tassen Mehl
- 3 Tassen Milch
- 3 EL Zucker
- 3 Eier
- 1 großzügige Prise Salz
- Pflanzenöl
- Zentis Belmandel (Mandel-Nougat-Creme)
- Bananen
Tipp: Verwendet zum Abmessen der Zutaten eine herkömmliche Kaffeetasse mit einer Füllmenge von 125 ml ;)
Zubereitung
Bereitet zunächst den Pfannkuchenteig zu und backt die Pfannkuchen in einer beschichteten Pfanne schön dünn aus. Anschließend bestreicht ihr die fertigen Pfannkuchen mit der Mandel-Nougat-Creme und wickelt eine Banane darin ein.
Die Pfannkuchen-Rollen in daumendicke Scheiben schneiden, je zwei Scheiben auf Schaschlikspieße spießen und mit Augen dekorieren.
Am besten bewertete Saftigen Schweinebraten aus dem Ofen Rezepte
Bayrischer Krustenbraten mit Dunkelbiersoße und Semmelknödeln
Von mrzeck
Dieses Rezept für bayerischen Krustenbraten in einer schmackhaften Dunkelbiersauce ist eine einfache Schritt für ...
- Für das Fleisch:
- 2 kg Schweinebraten, mit Schwarte
- viel Kümmel
- viel Salz, grob
- etwas Pfeffer
- 3 mittel-große Zwiebel(n)
- 2 große Karotte(n)
- 1/4 halbe Knollensellerie
- 1 Stange/n Lauch
- 1 Liter Bier, dunkles, z.B. König Ludwig
- 1 1/2 Liter Fleischbrühe
- Für den Teig:
- 500 g Brot(e) (Semmelknödel-)
- 3 Ei(er)
- 250 ml Milch, lauwarm
- 1 m.-große Zwiebel(n), fein gewürfelt
- Petersilie, gehackt
- Salz und Pfeffer
- Muskat
Schweinebraten mit Spinatfüllung
Von Lili-Louise
Dieser aufgerollte Braten schmeckt herrlich und eignet sich hervorragend, wenn man Besuch bekommt
- 500 gr. Schweinebraten
- 35 gr. ungesalzene Pistazien (geschält und in Stückchen geschnitten)
- 1 große Knoblauchzehe (in kleine Stücke geschnitten)
- 30 bis 35 gr. frischer Spinat (gewaschen und ggf. geschnitten)
- 1 Tomate (in kleine Stücke geschnitten)
- 1 gelbe Paprika (in kleine Stücke geschnitten)
- 30 bis 35 gr. frisch geriebener Parmesan
- 2 EL Olivenöl
- Eine kleine Prise Salz, eine große Prise Pfeffer
- 80 ml trockener Weißwein (oder Wasser)
- 2 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer zum Würzen des Bratens
Gyros-Schichtbraten
Von tigertatzikatzi
Schweinehals beim Metzger der Länge nach schneiden lassen (wie Rouladen)
- 1,5 kg Schweinefleisch (Hals)
- 500g Zwiebeln
- 50g Gyrosgewürz
- 50 ml Olivenöl
- Salz & Pfeffer
Amerikanischer Schweinebraten mit Reis und Bohnen
Von Dilanya, Dila vs. kitchen
Kauft den Schweinebraten in jedem Fall schon einen Tag bevor die Grillerei losgehen soll
- Schweinebraten am Stück mit Schwarte und Knochen
- Knoblauchpulver
- Apfelessig
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Basilikum & Thymian (getrocknet)
- Reis
- schwarze Bohnen
- 1 Kugelgrill
- Grillbrickets
- Räucherchips
- 1 Bratenthermometer
Jungschweinebraten mit Gewürznelken
Von Itzekocht
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen
- etwa 1 kg Schweineschulter (in einem Stück)
- Salz, Pfeffer
- Thymian
- 2 EL Sonnenblumenöl
- etwa 1/2 Liter Orangensaft
- etwa 1/2 Liter Brühe
- 6-8 Gewürznelken
- 2 cl Cointreau (ersatzweise Orangensaft)
- 1 Orange
Schweinebraten mit Liebe
Von Löffel-mich
Den Honig in einer Schüssel in der Mikrowelle leicht erwärmen, die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und mit d...
- 2 Möhren
- 2 rote Paprika
- 3 mittelgroße Zwiebeln
- 5 Esslöffel Honig
- 1/2 Flasche liebl. Rotwein
- 1 Kg Schweinefleisch (Nuss), Mischgemüse (TK), Parikapulver edelsüß
- Pfeffer
- Salz
- Rosmarin
- 1 Prise Zimt
- Pflanzenöl
- Butter
Schweinebraten mit Apfelrotkohl
Von Angel110111
Das Schwein von allen Seiten mit pfeffer einreiben (ausser die Haut oben) Die Haut oben in Vierecke mit Einen scha...
- Krustenschweinebraten
- Pfeffer
- Salz
- Zwiebeln
- Klare Brühe
- Speck.
- Schmalz
- Rotkohl
- 2 rote Äpfel
Schweinebraten
Von What.Zid.Tooya
Fleisch waschen, mit dem Küchenhandtuch abtrocknen
- 1 kg Schweinebraten
- 1 große Zwiebel(n)
- 1 EL Salz
- 2 Lorbeerblätter
- 4 Wacholderbeeren
- 1 TL Majoran
- 1 TL Thymian
- 3 Zehe/n Knoblauch
- 1 TL Butterschmalz
- 750 ml Wasser, heiß
- 1 EL Mehl
Rollbraten mit Bratkartoffeln
Von Sandro
Lecker, Lecker..... das hat dir geschmeckt wa ;) Besonders die Bratkartoffeln, so wie du sie dir gewünscht hast ^
- Rollbraten:
- 500 g Schweinebraten (Rollbraten oder anderes zartes
- Schweinefleisch am Stück - evtl schon mariniertes)
- 1 Zehe/n Knoblauch
- Salz
- Pfeffer
- 2 EL Senf
- Olivenöl
- 2 Zwiebel(n), geviertelt
- 1 Flasche Bier (nach Wunsch)
- oder
- 400 ml Rotwein
- Bratkartoffeln:
- 400 g festkochende Kartoffeln
- 2 kleine Zwiebeln
- evtl Speck
Hackbraten mit Schinkenkruste
Von mrzeck
Backofen auf 180 C vorheizen
- 3 Scheiben Toastbrot
- 50gr. brauner Zucker
- 2-3 TL Dijon-Senf
- 600g geräucherter Schinken ersatzweise Frühstückspeck
- 1kg Schweinehackfleisch
- 250ml Milch
- 2 Eier + 1 Ei (gekocht)
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- Paprikapulver edelsüß
- Fett zum Einfetten
saftigen Schweinebraten aus dem Ofen Rezeptsammlung
- Fleischgerichte aus dem Ofen (24)
- Schweinefleisch aus dem Ofen (15)
- Gerichte für Gäste aus dem Ofen (14)
- saftigen Nusskuchen (13)
- Hähnchenfleisch im Ofen (13)
- saftigen Rührkuchen (12)
- saftigen Schokoladenkuchen (11)
- saftigen Apfelkuchen mit Streuseln (9)
- saftigen Bananenkuchen (8)
- Rinderhackbraten im Ofen (8)
Weitere Saftigen Schweinebraten aus dem Ofen Rezepte
-
Currybraten
- 1kg Schweinebraten (Nuss oder Hüfte)
- 1 Zwiebel
- 1 Bund Suppengrün
- Bratöl Salz, Pfeffer, Curry
- 250ml Wasser
- 100ml Orangensaft
- 100ml Sahne
- 1 EL Mehl
- 1 Prise Zucker
- 1 EL Curry
-
Würziger Krustenbraten
- 1 kg Schweineschulter, mit Schwarte
- Gewürznelke(n)
- Salz und Pfeffer
- Lorbeerblätter
- Majoran
- Kümmel
- 1 Bund Suppengrün
- 2 Knoblauchzehe(n)
- 400 g Knochen, für den guten Soßengeschmack
- 800 ml Gemüsebrühe
- 2 Zwiebel(n)
-
Schweineschulter-Braten
- Fuer 4 Personen:
- 2 Schweineschultersteaks, zusammen ca 700 g schwer
- 1 halbe eingelegte Zitrone
- 1 TL Bratenkonzentrat
- 1 Knoblauchzehe, gerieben
- 1 EL Olivenoel
- Dry Rub:
- 10 g brauner Zucker
- 1 TL Paprika
- 1 TL schwarzen Pfeffer
- 1/2 TL Salz
- 1 Prise Chilipulver
- 1 El Knoblauchpulver
- 1/2 TL getrockneter Rosmarin
- 2 TL Italienische Kraeuter
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