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Köstliche Quarkkuchenrezepte - 15 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Köstlich gruselige Pfannkuchen-Monsteraugen mit Banane und Mandel-Nougat-Creme

So einfach, so gruselig, so lecker! Wir zeigen euch das perfekte Halloween-Dessert: Pfannkuchen-Monsteraugen! Gefüllt mit Banane und Mandel-Nougat-Creme. Schwingt den Zauberstab und probiert's gleich mal aus... 

Zutaten

  • 3 Tassen Mehl 
  • 3 Tassen Milch
  • 3 EL Zucker
  • 3 Eier
  • 1 großzügige Prise Salz
  • Pflanzenöl
  • Zentis Belmandel (Mandel-Nougat-Creme)
  • Bananen

Tipp: Verwendet zum Abmessen der Zutaten eine herkömmliche Kaffeetasse mit einer Füllmenge von 125 ml ;) 

Zubereitung

Bereitet zunächst den Pfannkuchenteig zu und backt die Pfannkuchen in einer beschichteten Pfanne schön dünn aus. Anschließend bestreicht ihr die fertigen Pfannkuchen mit der Mandel-Nougat-Creme und wickelt eine Banane darin ein. 

Die Pfannkuchen-Rollen in daumendicke Scheiben schneiden, je zwei Scheiben auf Schaschlikspieße spießen und mit Augen dekorieren. 

Am besten bewertete Quarkkuchen Rezepte

Von

Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren

  • Für 1 Blech
  • Für den Teig:
  • 250g Butter oder Margarine
  • 250g Zucker
  • 1 Pck Vanillezucker
  • 6 Eigelb
  • 250g Mehl
  • 1/2 Pck Backpulver
  • 100g Sahne
  • Für den Belag:
  • 100g Zucker
  • 1 Pck Vanillezucker
  • 4 EL Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 4 Eigelb
  • 4 Eiweiß
  • 500g Quark
  • 750g Rhabarber
4.8/5 (250 Bewertung)

Ihr habt so richtig Heißhunger auf einen leckeren, frischen Nachtisch? Hier kommt die schnelle, leckere und perfekte Lösung!

Von

Ein schnell zubereiteter Käsekuchen, der geht immer

  • 250 gr Frischkäse
  • 250 gr Quark (Speise oder Magerquark)
  • 4 Eier
  • 200 gr Zucker
  • 1 P. Vanillepudding
3.5/5 (231 Bewertung)

So lecker und so leicht. Ihr könnt euch nicht vorstellen, wie schnell ihr diese Mousse gemacht habt!

Von

Für den Quarkkuchen zunächst eine Springform mit 26 cm Durchmesser fetten

  • Fett für die Form
  • 275g weiche Butte
  • 300 g Mehl
  • 275 g + 3 EL Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • Salz
  • 500 g rote Johannisbeeren
  • 2 schwach gehäufte EL (20 g) Speisestärke
  • 1/4 l roter Johannisbeernektar (ersatzweise Kirschnektar)
  • 1 EL Zitronensaft
  • 2 Eier (Gr. M), 500 g Magerquark
  • 1 Päckchen Puddingpulver "Vanille" (zum Kochen; für 1/2 l Milch)
  • Puderzucker zum Bestäuben
  • Johannisbeeren zum Verzieren
3.9/5 (465 Bewertung)

Von

1. Eier trennen und die Dotter mit dem Quark verrühren

  • 3 Eier
  • 1000 g Quark
  • 1 Prise Salz
  • 2 Pck. Vanille-Puddingpulver
  • 250 g Zucker
4/5 (41 Bewertung)

Von

Kennt ihr schon diese 5 Köstlichkeiten, die in Japan zum täglichen Nachtisch gehören? Wenn nicht solltet ihr sie unbedingt einmal ausprobieren!

Von

Für den Mürbeteig Mehl, Butter, Zucker und Salz mit etwas Wasser zu einem glatten Teig verkneten, 30 Minuten kalt...

  • 150g Mehl
  • 80g Butter
  • 1 Prise Salz
  • 50g Puderzucker
  • etwas Wasser
  • Füllung:
  • 150g Frischkäse
  • 300g Quark
  • 2 TL Vanillezucker
  • 1 TL Abrieb Zitronenzesten
  • 1 EL Zitronensaft
  • 2 EL Rum
  • 20g Mehl
  • 2 Eier
  • 40g Mohn
  • 15g Butter
  • 20g Zucker
  • 40ml Milch
4.3/5 (54 Bewertung)

Von

Aus Mehl Zucker Margarine Ei Vanillezucker Backpulver und der Schale einer Zitrone einen Knetteig bereite...

  • 250 g Mehl
  • 125 g Zucker
  • 125 g Margarine
  • 1 Ei
  • 1 P. Vanillezucker
  • 1 P. Backpulver
  • Schale einer Zitrone
  • 125 g Margarine
  • 200 g Zucker
  • 750 g Magerquark
  • 1 Eßl. Gries
  • 1 P. Vanillezucker
  • 5 Eier
  • 1 Zitrone (Saft und Schale)
3.6/5 (58 Bewertung)

Von

Den Teig kurz kaltstellen

  • Für den Mürbeteig:
  • 65 gr Butter
  • 75 gr Zucker
  • 200 gr Mehl
  • 1/2 P. Backpulver
  • 1 Ei
  • Für den Belag:
  • 500 gr Quark
  • 2 Becher Schmand
  • 170 gr Zucker
  • 3 Eier
  • 1 Tasse Öl
  • 120 ml Milch
  • 1 Päckchen Vanillepudding
  • 1 Prise Salz
3.7/5 (51 Bewertung)

Von

Butter, Zucker, Mehl, Backpulver und das Ei miteinander verkneten und für 30 Minuten kühl stellen

  • Für den Boden (Mürbeteig):
  • 65 g Zucker
  • 65 g Butter
  • 1 Ei (Größe M)
  • 150 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • Für den Belag:
  • 150 g Zucker
  • 150 g Butter (weich)
  • 2 Eier (Größe M)
  • 500 g Magerquark
  • 125 ml Milch
  • 1 EL Mehl
  • 1 EL Speisestärke
3.3/5 (44 Bewertung)

Von

Alles zusammen (außer dem Quark) in einer Schüssel gut verrühren (mindestens 3 Minuten), dann den Quark hinzufü...

  • 125 g Butter /Margarine
  • 200 g Zucker
  • 1 Pkt. Vanillezucker
  • 3 Ei(er)
  • 1 Flasche Aroma (Zitrone)
  • 1 Pkt. Backpulver
  • 1 Pkt. Puddingpulver, Vanille
  • 2 EL Grieß
  • 1 kg Quark (Magerquark)
3.7/5 (17 Bewertung)

Von

Die Gelatine wie auf der Packung angegeben aufweichen

  • Zutaten:
  • Boden
  • Cashewkerne ungesalzen (bekommt ihr im Reformhaus oder auch bei Rossmann oder Müller in der Bio- Abteilung)
  • Macadamia Nüsse ungesalzen
  • Mandeln Stifte
  • Datteln ohne Stein
  • 1 Prise Salz
  • Ihr müsst die Nüsse 5 Stunden im kalten Wasser aufweichen und dann in den Blender zum zermahlen geben.
  • Die Masse verteilt ihr auf ein Backpapier und rollt es mit der Teigrolle so dick wie ihr es gerne haben wollt aus.
  • Quark-Masse
  • 500 g Quark
  • 125 ml Sahne
  • 2 EL feiner Zucker
  • 1 EL Vanillezucker
  • 1 halbe ausgepresste Grapefruit
  • 1 TL Limette mit dem Zester abreiben
  • 5 Blatt Gelatine
2.9/5 (26 Bewertung)

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