Leckere Rezepte für Quarkkuchen mit Beeren - 3 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Rezept für einfache Schokoladenkekse:
Zutaten:
- 200 g dunkle Schokolade
- 190 g Mehl
- 50 g Butter
- 2 Eier
- 60 g Puderzucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1/2 TL. Backpulver
- 1 Prise Salz
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
Die Schokolade mit der Butter zusammen im Wasserbad schmelzen.
Eier und Zucker miteinander verrühren, die flüssige Schokolade hinzufügen und dann mit den restlichen Zutaten zu einem gleichmäßigen Teig verkneten. Den Teig für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen und dann aus dem Teig kleine Kugeln formen. Diese in Puderzucker wälzen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und dann im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 12 Minuten backen.
Am besten bewertete Quarkkuchen mit Beeren Rezepte
Johannisbeer-Quarkkuchen
Von Viktoria1991
Für den Quarkkuchen zunächst eine Springform mit 26 cm Durchmesser fetten
- Fett für die Form
- 275g weiche Butte
- 300 g Mehl
- 275 g + 3 EL Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Salz
- 500 g rote Johannisbeeren
- 2 schwach gehäufte EL (20 g) Speisestärke
- 1/4 l roter Johannisbeernektar (ersatzweise Kirschnektar)
- 1 EL Zitronensaft
- 2 Eier (Gr. M), 500 g Magerquark
- 1 Päckchen Puddingpulver "Vanille" (zum Kochen; für 1/2 l Milch)
- Puderzucker zum Bestäuben
- Johannisbeeren zum Verzieren
Say Cheeeeeese: 7 kreative Käsekuchenvarianten!
Käsekuchen ist einer der liebsten Kuchen der Deutschen. Es gibt ihn in den unterschiedlichsten Variationen. Wir stellen Euch 7 verschiedene Rezepte vor:
Quarkkuchen ohne Boden
Von Charlimar, Charlimars Blog
1. Eier trennen und die Dotter mit dem Quark verrühren
- 3 Eier
- 1000 g Quark
- 1 Prise Salz
- 2 Pck. Vanille-Puddingpulver
- 250 g Zucker
Köstlicher Erdbeernachtisch im Glas mit Biskuitteig und Vanille
Von Nadia Paprikas
Nachtisch mit frischen Erdbeeren einfach aus dem Glas löffeln.
Quark Kuchen mit Beeren garniert
Von houseno44@systemfab.de, http://houseno44.blogspot.de/
Die Gelatine wie auf der Packung angegeben aufweichen
- Zutaten:
- Boden
- Cashewkerne ungesalzen (bekommt ihr im Reformhaus oder auch bei Rossmann oder Müller in der Bio- Abteilung)
- Macadamia Nüsse ungesalzen
- Mandeln Stifte
- Datteln ohne Stein
- 1 Prise Salz
- Ihr müsst die Nüsse 5 Stunden im kalten Wasser aufweichen und dann in den Blender zum zermahlen geben.
- Die Masse verteilt ihr auf ein Backpapier und rollt es mit der Teigrolle so dick wie ihr es gerne haben wollt aus.
- Quark-Masse
- 500 g Quark
- 125 ml Sahne
- 2 EL feiner Zucker
- 1 EL Vanillezucker
- 1 halbe ausgepresste Grapefruit
- 1 TL Limette mit dem Zester abreiben
- 5 Blatt Gelatine
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