Echtem Sternanis - 5 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
So gelingt der perfekte Eiskaffee
Wir zeigen euch wie ein perfekter Eiskaffee gelingt:
Am besten bewertete Echtem Sternanis Rezepte
Weihnachts-Punsch
Von Backs Bunny, Backs Bunny
Ein einfaches und leckeres Kinderpunsch-Rezept, das für eine adventliche Stimmung in den Wohnzimmern sorgt
- 1 Große Tasse Johannisbeernektar
- 1 1/2 Große Tassen Kirsch – Apfel Saft
- 1 Große Tasse Traubensaft
- 1 Prise Kardamom
- 1 Prise Nelken
- 1 Prise Zimt
- 1 Prise Anis
- 1 Prise Orangenschale
Anisplätzchen
Von Küchenfee
Diese Plätzchen eignen sich sehr gut für den bunten Plätzchenteller zu Weihnachten
- 250g Puderzucker
- 400g Mehl
- 3 Eier
- 350g Butter
- 2EL Anis gemahlen
Griechischer Pistazienkuchen
Von Pünktchen, Pünktchens Foodblog
Heute mal ein Rezept, das ich aus dem Urlaub mitgebracht hab
- • 140 g Butter – im Original hat die Dame Olivenöl genommen, aber als ich das so zuhause nachgebacken hab schmeckte der Kuchen irgendwie ranzig...
- • 100 g Pistazienkerne (nicht gesalzen!)
- • 40 g Mehl
- • 1 Bio-Zitrone
- • 120 g gemahlene Mandeln
- • 30 g Grieß
- • 200 g Puderzucker
- • 4 Eier
- • 1 Messerspitze Anis – nach Geschmack
- Für den Guss und das Topping:
- • 4 EL Honig
- • 30 g gehackte Pistazienkerne
Feuerzangenbowle
Von Lea
Super für Silvester
- 2 Liter Wein, rot, z.B. Spätburgunder
- 500 ml Orangensaft
- 1 Orange(n), unbehandelt
- 1 Zitrone(n), unbehandelt
- 1 Stange/n Zimt
- 6 Gewürznelken
- 4 Anis (Sternanis)
- 1 Zucker - Hut
- 350 ml Rum, 54%
Orangen-Weihnachts-Marmelade
Von Fräulein Sommerfeld, Fräulein Sommerfeld
Vier Orangen heiß waschen, trocken reiben und Schale mit einem Zestenreißer dünn abschälen
- Für ca. 7 Gläser à 200 ml Inhalt benötigt ihr:
- 10 große unbehandelte Orangen
- 20 g frische Ingwerwurzel
- Sternanis (für jedes Glas ein Stern)
- 1 kg Gelierzucker 1:1
echtem Kakao 
Tee mit Sternanis
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!