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Leckere griechische Rezepte - 17 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Figurbewusst lecker: Die Breakfast Bowl

 

Und hier geht's zum Rezept

Ihr sucht nach einem Frühstück, das lecker ist, euch mit ausreichend Energie versorgt und gleichzeitig auch noch eurer Figur gut tut? Dann ist die Breakfast Bowl genau das Richtige für euch! Bei diesem bunten Frühstück bekommt man direkt Lust, in den Tag zu starten! 

 

Zutaten

  • 60 g Haferflocken
  • 2 EL Kürbiskerne
  • etwas Fleur de Sel
  • 60 g Milch
  • Griechischer Joghurt nach Belieben
  • eine kleine handvoll Pekannüsse
  • geschnittene Früchte, Kürbiskerne, Haferflocken, Chiasamen, Kräuter, Beeren und was auch immer ihr mögt, zum Dekorieren
  • etwas Honig zum Süßen

Zubereitung

  1.  Haferflocken, Kürbiskerne, Fleur de Sel und Milch mischen. 
  2. Für eine halbe Stunde kaltstellen.
  3. Mit dem Joghurt mischen. 
  4. Mit Obst, Haferflocken und Nüssen dekorieren. 
  5. Etwas flüssigen Honig darüber verteilen.
  6. Genießen! 

 

Seht im Video, wie ihr dieses leckere Gericht zubereitet! 

Am besten bewertete Griechische Rezepte

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Gyros bedeutet übersetzt "gedrehter Spieß" und steht für eine spezielle Zubereitung von Fleisch

  • 9 Schweinenackensteaks
  • 5 Zwiebeln
  • Salz
  • Pfeffer,
  • Curry
  • Paprika
  • Gyrosgewürz
  • kochfestes Bindeband
4.7/5 (485 Bewertung)

Raclette mal asiatisch, mal mediterran oder sogar süß? HeimGourmet zeigt euch viele köstliche Rezeptideen für ein alternatives Raclette

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Heute mal ein Rezept, das ich aus dem Urlaub mitgebracht hab

  • • 140 g Butter – im Original hat die Dame Olivenöl genommen, aber als ich das so zuhause nachgebacken hab schmeckte der Kuchen irgendwie ranzig...
  • • 100 g Pistazienkerne (nicht gesalzen!)
  • • 40 g Mehl
  • • 1 Bio-Zitrone
  • • 120 g gemahlene Mandeln
  • • 30 g Grieß
  • • 200 g Puderzucker
  • • 4 Eier
  • • 1 Messerspitze Anis – nach Geschmack
  • Für den Guss und das Topping:
  • • 4 EL Honig
  • • 30 g gehackte Pistazienkerne
4.2/5 (64 Bewertung)

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Joghurt lässt sich viefältig verwenden.Hier eine Auswahl!

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Gyros. Entdecke unser Rezept

  • 750 g Schweineschnitzel
  • 2,5 TL Oregano
  • 2,5 TL Thymian
  • 3,75 TL Paprikapulver
  • 2,5 Zehen Knoblauch
  • 2,5 Zwiebel
  • Salz
  • Pfeffer
  • 200 ml Olivenöl
  • 2,5 Spritzer Zitronensaft
  • 1,5 TL Senf
4/5 (73 Bewertung)

Von

Ofen auf 180°C vorheizen

  • 400g Hackfleisch vom Lamm
  • 2 Auberginen
  • 1 Tomate
  • 1 Rote Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 100g de Bechamelsauce
  • Origano
  • Zimt
  • Muskatnuss
  • Paprikapulver süß
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
4.3/5 (7 Bewertung)

Diese Lebensmittel müssen nach Verfall des Haltbarkeitdatums nicht direkt weggeschmissen werden

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Für den Teig das Mehl mit dem Backpulver vermengen

  • Teig:
  • 800g Mehl
  • 1 Backpulver
  • 250g geschmolzene Margarine
  • 500g Jogurt
  • Füllung Käse:
  • 500g Schafskäse
  • 2 Eier
  • Füllung Champignon:
  • 1 Zwiebel ( kleingeschnitten)
  • 500g Champignon (kleingeschnitten)
  • halbe rote Paprika ( kleingeschnitten)
  • (eventuell) etwas geriebenen Käse
  • Salz
  • scharfe Paprika
  • Zum Bestreichen:
  • ein Eigelb gemischt mit etwas Milch
3.9/5 (63 Bewertung)

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Moussaka. Entdecke unser Rezept

  • 400 g Zwiebeln, 50 g gehackte Walnusskerne, Olivenöl, je 1 TL Rosmarin-Salbei-Oregano-Pfeffer-Salz-getrocknetes Basilikum, 1/2 TL Zimt, 1 Aubergine, 2 Zucchini, 500 g Tomaten, 4 Knoblauchzehen, 500 g Kartoffeln, Pflanzenmargarine, 4 EL Weizenmehl, 500 ml Sojamilch, 3 EL Würzhefeflocken, 1/2 TL Muskat, 1 EL Zitronensaft, 2 EL Sojamehl
3.8/5 (114 Bewertung)

Von

Die Reisnudeln bißfest in Wasser mit etwas Öl kochen

  • 250g Reisnudeln
  • griechische Gewürzmischung von Knorr
  • 2-3 Paprika (rot+gelb)
  • 3-4 Tomaten
  • 200g Schafskäse
4.3/5 (39 Bewertung)

Von

Gurke aushöhlen, schälen und in kleine Stücke schneiden

  • 1 gr. Becher Magerquark
  • 3 Becher Schmand
  • 3 Knoblauchzehen
  • viel Salz
  • 1 Beutel Pfefferminztee
  • 1 Salatgurke
4/5 (76 Bewertung)

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Original Rezept aus Kreta! Einfach, lecker und gesund!

  • 1 Salatgurke
  • 3 Tomaten
  • 1 grüne Paprika
  • 1 Zwiebel
  • 125 g Feta-Käse (aus Ziegen- oder Schafsmilch)
  • 8-12 Oliven
  • Oregano
  • Rotweinessig
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
3.9/5 (26 Bewertung)

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Die Zutaten klein schneiden und dann mit dem Dressing vermengen

  • 1/3 Gurke
  • 2 Tomaten
  • 1/2 Zwiebel
  • grüne Oliven nach Belieben
  • 200g griechischer Schafskäse
  • Dressing: 2 EL Olivenöl, 2 EL Balsamico, Salz, Pfeffer
3.7/5 (15 Bewertung)

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