Leckere Rezepte für griechische Aufläufe - 3 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Wenn der Kern wie Lava aus einem Schokoladenvulkan läuft, würden wir am liebsten vor Freude weinen. Ohne zu übertreiben. Dieser köstliche Klassiker aus unserem Nachbarland sollte auf keinen Fall in eurer Rezeptsammlung fehlen.
Ihr braucht dafür:
- 200 g dunkle Schokolade
- 100 g Butter
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 100 g Mehl
Zubereitung:
Schmelzt die Schokolade und die Butter im Wasserbad. Anschließend alles gut vermischen.
Schlagt dann die Eier mit dem Zucker mit einem Schneebesen auf, bis die Masse eine leicht goldgelbe Färbung annimmt.
Danach hebt ihr das Mehl unter die Zucker-Ei-Masse, sodass ein Teig entsteht.
Vermischt nun die flüssige Schokolade unter ständigem Rühren mit dem Teig.
Füllt den Teig in Muffinförmchen und backt sie bei 180° für etwa 10-12 Minuten.
Lasst es euch schmecken!
Am besten bewertete Griechische Aufläufe Rezepte
Moussaka
Von richardgriessl
Moussaka. Entdecke unser Rezept
- 400 g Zwiebeln, 50 g gehackte Walnusskerne, Olivenöl, je 1 TL Rosmarin-Salbei-Oregano-Pfeffer-Salz-getrocknetes Basilikum, 1/2 TL Zimt, 1 Aubergine, 2 Zucchini, 500 g Tomaten, 4 Knoblauchzehen, 500 g Kartoffeln, Pflanzenmargarine, 4 EL Weizenmehl, 500 ml Sojamilch, 3 EL Würzhefeflocken, 1/2 TL Muskat, 1 EL Zitronensaft, 2 EL Sojamehl
Hausgemachter Kartoffelbrei mit Schnittlauch
Von Pascale Weeks
Was geht über einen hausgemachten, cremigen Kartoffelbrei? Wir sagen euch, wie der perfekte Kartoffebrei gelingt und nicht matschig oder klebrig wird. Verfeinert haben wir ihn zudem mit frischem Schnittlauch, das eine feine Note verleiht.
Kartoffel-Moussaka
Von Küchenhimmel, Küchenhimmel
Die Zwiebel sowie die Knoblauchzehen putzen und klein würfeln, in 2 EL Öl glasig dünsten
- 1 Zwiebel(n), rote
- 2 Zehe/n Knoblauch
- 3 EL Olivenöl
- 500 g Hackfleisch, gemischt
- 2 EL Tomatenmark
- 1 Dose/n Tomate(n), (800g / Stücke)
- 1 TL Oregano, getrocknet
- 1 Bund Petersilie, (glatt)
- Salz und Pfeffer
- 3 EL Zitronensaft
- 800 g Kartoffel(n), neue, (festkochend)
- 600 g Zucchini
- 250 g Feta-Käse
- 40 g Butter
- 40 g Mehl
- 500 ml Milch
- 1 Msp. Muskat
7 Tricks für einen unfassbar leckeren Nudelauflauf
Von Elena Salvadore
Mit diesen Tricks wird euer Nudelauflauf unschlagbar lecker.
Moussaka - Auflauf
Von Doricicas_Blog, Doricicas
Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf
- 500g Hackfleisch
- 500g Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 1 Packung passierte Tomaten
- Wasser
- Salz, Pfeffer, 1 TL Bohnenkraut, Paprika
- 4 Eier
- 1 Becher saure Sahne
- 1 Schnapsglas Milch
- Salz und Pfeffer
griechische Aufläufe Rezeptsammlung
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