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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Köstlich gruselige Pfannkuchen-Monsteraugen mit Banane und Mandel-Nougat-Creme

So einfach, so gruselig, so lecker! Wir zeigen euch das perfekte Halloween-Dessert: Pfannkuchen-Monsteraugen! Gefüllt mit Banane und Mandel-Nougat-Creme. Schwingt den Zauberstab und probiert's gleich mal aus... 

Zutaten

  • 3 Tassen Mehl 
  • 3 Tassen Milch
  • 3 EL Zucker
  • 3 Eier
  • 1 großzügige Prise Salz
  • Pflanzenöl
  • Zentis Belmandel (Mandel-Nougat-Creme)
  • Bananen

Tipp: Verwendet zum Abmessen der Zutaten eine herkömmliche Kaffeetasse mit einer Füllmenge von 125 ml ;) 

Zubereitung

Bereitet zunächst den Pfannkuchenteig zu und backt die Pfannkuchen in einer beschichteten Pfanne schön dünn aus. Anschließend bestreicht ihr die fertigen Pfannkuchen mit der Mandel-Nougat-Creme und wickelt eine Banane darin ein. 

Die Pfannkuchen-Rollen in daumendicke Scheiben schneiden, je zwei Scheiben auf Schaschlikspieße spießen und mit Augen dekorieren. 

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Moussaka. Entdecke unser Rezept

  • 400 g Zwiebeln, 50 g gehackte Walnusskerne, Olivenöl, je 1 TL Rosmarin-Salbei-Oregano-Pfeffer-Salz-getrocknetes Basilikum, 1/2 TL Zimt, 1 Aubergine, 2 Zucchini, 500 g Tomaten, 4 Knoblauchzehen, 500 g Kartoffeln, Pflanzenmargarine, 4 EL Weizenmehl, 500 ml Sojamilch, 3 EL Würzhefeflocken, 1/2 TL Muskat, 1 EL Zitronensaft, 2 EL Sojamehl
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Die Zwiebel sowie die Knoblauchzehen putzen und klein würfeln, in 2 EL Öl glasig dünsten

  • 1 Zwiebel(n), rote
  • 2 Zehe/n Knoblauch
  • 3 EL Olivenöl
  • 500 g Hackfleisch, gemischt
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 Dose/n Tomate(n), (800g / Stücke)
  • 1 TL Oregano, getrocknet
  • 1 Bund Petersilie, (glatt)
  • Salz und Pfeffer
  • 3 EL Zitronensaft
  • 800 g Kartoffel(n), neue, (festkochend)
  • 600 g Zucchini
  • 250 g Feta-Käse
  • 40 g Butter
  • 40 g Mehl
  • 500 ml Milch
  • 1 Msp. Muskat
3.6/5 (17 Bewertung)

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Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf

  • 500g Hackfleisch
  • 500g Kartoffeln
  • 1 Zwiebel
  • 1 Packung passierte Tomaten
  • Wasser
  • Salz, Pfeffer, 1 TL Bohnenkraut, Paprika
  • 4 Eier
  • 1 Becher saure Sahne
  • 1 Schnapsglas Milch
  • Salz und Pfeffer
2.9/5 (13 Bewertung)

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Moussaka - Auflauf Moussaka