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Rezepte für Kartoffelauflauf mit Blumenkohl - 3 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: BUTTER selber machen in 6 Minuten

 BUTTER selber machen in 6 Minuten

Schüttet dazu einen Becher Schlagsahne in ein Schraubglas und verschließt dieses gut mit dem Deckel. Schüttelt anschließend das Glas mit der Sahne sechs Minuten lang. Während des Schütteln trennen sich das Milchfett von der Buttermilch. Die restliche flüssige Buttermilch abschütten und fertig.

So enthaltet ihr frische Butter - komplett selbst geschüttelt!

Am besten bewertete Kartoffelauflauf mit Blumenkohl Rezepte

Von

Das Gemüse putzen und in Scheiben schneiden

  • 5 Kartoffeln
  • 2 Blumenkohlröschen
  • 1/2 Paprika
  • 1 Zwiebel
  • 4 Champignons
  • 250 ml Kokosmilch
  • je 1 TL Gemüsebrühe, Paprika edelsüß und Chilli
  • 5 EL Couscous
  • (nach Belieben 2 EL geriebenen Käse)
4.4/5 (20 Bewertung)

Von

Blumenkohl und/oder Brokkoli waschen und klein schneiden

  • 750 g Blumenkohl, Brokkoli oder gemischt
  • 500 g Kartoffel(n)
  • etwas Salz
  • 30 g Mehl
  • 30 g Butter
  • 250 ml Gemüsebrühe
  • 250 ml Milch
  • 200 g Schmelzkäse
  • etwas Pfeffer
  • etwas Muskat
  • 2 Scheibe/n Käse (Gouda)
3.8/5 (133 Bewertung)

Von

Kartoffeln schälen, und in ca

  • 300 g Kartoffel(n)
  • 100 g Salami, (Edelsalami) am Stück
  • 150 ml Cremefine, 15%, oder Sahne
  • 100 ml Wasser
  • 200 g Blumenkohl, (Rahm-Blumenkohl, TK)
  • 1 kleine Zwiebel(n)
  • 60 g Käse, geriebener, (Emmentaler)
  • etwas Salz
  • etwas Pfeffer
  • Msp. Muskat
4.2/5 (42 Bewertung)

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Rahm-Kartoffel-Blumenkohl Auflauf mit Salami Gemüseauflauf auf Couscousbett