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Leckere Rezepte für einen Kartoffelauflauf mit Sahne und Schinken - 3 Rezepte

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Zutaten

Für den Teig

  • 250g weiche Butter
  • 200g Zucker
  • 1 (großes) Ei
  • 1/2 TL Vanillemark (oder 1 Pck. Vanillezucker)
  • 70g gemahlene Mandeln
  • 1/2 TL Salz
  • 300g Mehl

Für die Füllung und Dekoration

  • 50 g Zentis Sonnenfrüchte Aprikose
  • 50 g Zentis Sonnenfrüchte Erdbeere
  • 50 g Zentis Sonnenfrüchte Waldfrucht
  • Puderzucker

Eine eiförmige und eine kleine kreisförmige Plätzchen-Ausstechform .

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
  2. Die weiche Butter und den Zucker miteinander verkneten (gerne mit Hilfe einer Küchenmaschine). Das Ei hinzugeben und gut untermischen. Dann nach und nach die Vanille, die gemahlenen Mandeln, das Salz und das Mehl hinzufügen und kneten, bis ein glatter Teig entstanden ist. Vor dem Weiterverarbeiten mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  3. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche oder auf Backpapier dünn ausrollen und Eier ausstechen. In die Hälfte der Plätzchen einen Kreis stechen und den ausgestochenen Teig herausnehmen. 
  4. Alle Plätzchen auf ein Backblech legen und für 10 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben. Aus dem Ofen nehmen und kurz auskühlen lassen.
  5. Dann die Plätzchen ohne kreisförmigen Ausstich mit Konfitüre bestreichen und die Plätzchen mit Ausstich mit Puderzucker bestreuen. Die Plätzchen mit Puderzucker auf die Marmeladenplätzchen legen und leicht andrücken. 
  6. Jetzt habt ihr ein paar Süße Ostereier zum Verstecken ;)

Am besten bewertete Kartoffelauflauf mit Sahne und Schinken Rezepte

Von

Als Hauptgericht oder Beilage

  • 20 mittelgroße festkochende Kartoffeln
  • 4-6 Scheiben Kathenschinken
  • 3 Becher Schmand
  • 200 g Gouda am Stück
  • etwas Butter
  • etwas schwarzen Pfeffer
  • etwas Meersalz
3.4/5 (46 Bewertung)

Von

Was gibt es besseres als die Kombination aus Nudeln und Schinken? Richtig: nichts! Deshalb haben wir hier die leckersten Rezept-Ideen für euch zusammengestellt.

Von

mit Kochschinken

  • 1 1/2 kg Kartoffel(n), fein gewürfelt
  • 250 g Schinken, fein gewürfelt
  • 400 g Schmand
  • 200 g Käse, gerieben
  • 1 EL Majoran
  • 1 Zehe/n Knoblauch
3.8/5 (26 Bewertung)

So eine hübsche und kreative Idee, wie man Schinken und pochierte Eier zu herzhaften Augenschmäusen zubereiten kann.

Von

Kartoffeln würfeln oder in Scheiben schneiden

  • 1 kg gekochte Kartoffeln
  • 250 ml Sahne
  • Schinken oder Salami
  • Kräuter nach Wunsch
  • Salz/Pfeffer
  • 200 g Käse zum Überbacken
2.9/5 (44 Bewertung)

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Kartoffelauflauf Pellkartoffelauflauf mit Kathnschinken und Schmand