Rezepte für Hackfleisch-Kartoffelauflauf und Sahne - 2 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Spritzbeutel füllen wie ein Pro

Wer schon einmal versucht hat einen Spritzbeutel beispielsweise mit Teig oder Creme zu füllen, der weiß, dass das eine nervenaufreibende Angelegenheit sein kann. Profikoch Damien zeigt euch wie man es richtig macht!

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Am besten bewertete Hackfleisch-Kartoffelauflauf und Sahne Rezepte

Kartoffelauflauf mit Knusperhack

Von FloVieh, Florian Viehmann

Die Kartoffeln schälen und in ca

2 kg Kartoffel(n)
fest kochend
1 kg Hackfleisch
halb und halb
3 große Tomate(n)
200 g Mozzarella
gerieben
3 Becher Crème fraîche
150 ml Milch
4 Zehe/n Knoblauch
4 TL
gehäuft Brühe
etwas Muskat
etwas Pfeffer
etwas Paprikapulver
edelsüß
Fett
für die Form

4/5 (155 Bewertung)

Selbstgemachte Kroketten - Schritt für Schritt

Von Nadia Paprika

Schritt-für-Schritt Anleitung für selbstgemachte Kartoffel-Kroketten

1 433 mal geteilt

Kartoffelauflauf mit Hack und viel Gemüse

Von kity82

Die Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden und ca 10 min in Salzwasser vorkochen

700 g Kartoffel(n)
2 Zucchini
300 g Champignons
1 Paprikaschote(n)
rot
1 Paprikaschote(n)
gelb
1 Zwiebel(n)
rot
1 Stange/n Lauch
1 Chilischote(n)
1 Zehe/n Knoblauch
500 g Hackfleisch
30 g Tomatenmark
300 ml Brühe
1 Handvoll Kräuter
z.B. Schnittlauch oder Petersilie
500 ml Milch
50 g Margarine
50 g Mehl
1 Eigelb
200 g Käse
gerieben
Salz
Pfeffer
Muskat
Paprikapulver
Oregano
Öl

3.8/5 (30 Bewertung)