Rezepte für schnelle Aufläufe mit Kartoffeln - 8 Rezepte
Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: Rosenkohlauflauf mit Hackfleisch, Steckrüben, Hähnchenbrust Auflauf mit Paprika, Gemüseauflauf mit Putenbruststreifen
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Rezept für einfache Schokoladenkekse:
Zutaten:
- 200 g dunkle Schokolade
- 190 g Mehl
- 50 g Butter
- 2 Eier
- 60 g Puderzucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1/2 TL. Backpulver
- 1 Prise Salz
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
Die Schokolade mit der Butter zusammen im Wasserbad schmelzen.
Eier und Zucker miteinander verrühren, die flüssige Schokolade hinzufügen und dann mit den restlichen Zutaten zu einem gleichmäßigen Teig verkneten. Den Teig für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen und dann aus dem Teig kleine Kugeln formen. Diese in Puderzucker wälzen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und dann im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 12 Minuten backen.
Am besten bewertete Schnelle Aufläufe mit Kartoffeln Rezepte
Kartoffel-Brokkoli - Auflauf
![Kartoffel-Brokkoli - Auflauf](/media/brokkoli-jpg_crop.jpeg/tsp/kartoffel-brokkoli-auflauf.jpg)
Von Aragwen
Ein tolles Rezept für einen leckeren Kartoffel- Brokkoli Auflauf mit würziger Käseschicht
- 1 kg Kartoffeln
- 4 Brokkoli
- 500 g Hackfleisch oder 250 g Schinkenwürfel
- 500g - 1 kg Karotten
- 2 -3 Zwiebeln
- Salz, Pfeffer
- Käse zum Überbacken
Kartoffelauflauf mit Knusperhack
![Kartoffelauflauf mit Knusperhack](/media/423171-960x720-kartoffelauflauf-mit-knusperhack_crop.jpg/tsp/kartoffelauflauf-mit-knusperhack.jpg)
Von FloVieh, Florian Viehmann
Die Kartoffeln schälen und in ca
- 2 kg Kartoffel(n), fest kochend
- 1 kg Hackfleisch, halb und halb
- 3 große Tomate(n)
- 200 g Mozzarella, gerieben
- 3 Becher Crème fraîche
- 150 ml Milch
- 4 Zehe/n Knoblauch
- 4 TL, gehäuft Brühe
- etwas Muskat
- etwas Pfeffer
- etwas Paprikapulver, edelsüß
- Fett, für die Form
einfacher Kartoffelauflauf
![einfacher Kartoffelauflauf](/media/mein-kartoffelauflauf-2_crop.jpg/tsp/kartoffelauflauf.jpg)
Von lissy001
Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden und in einer Auflaufform schichten
- 1 kg Kartoffeln
- 150 g geraspelter Gouda
- 250 g Schlagsahne
- Muskat
- Salz
- Pfeffer
Kartoffelauflauf vegetarisch
![Kartoffelauflauf vegetarisch](/media/kartoffelauflauf-001_crop.jpg/tsp/kartoffelauflauf.jpg)
Von reili
Kartoffeln schälen, in dünne Scheibe schneiden und in eine Auflaufform schichten
- 1 kg Kartoffeln
- 150 g geraspelten Gouda
- 250 g Schlagsahne
- Salz, Pfeffer, Muskat
Lecker- Auflauf
![Lecker- Auflauf](/media/p1070419-2_crop.jpg/tsp/lecker-auflauf.jpg)
Von Regina.Schabow
Auflaufform einfetten... Siehe oben unter Zutaten
- Kartoffeln,ca. 15 Minuten vorgekocht, in Scheiben
- Zucchini in Scheiben, Lauch in Stücken, Zwiebelringe,
- geviertelte Tomaten
- Auflaufform einfetten und die oben genannten Zutaten in Schichten hineingeben,
- Ei mit Creme Fraiche, Salz und Pfeffer verrühren und darübergießen,
- Streukäse darüberstreuen,
- ca. 40 Minuten in den Backofen geben.
Feiner Kartoffelauflauf
![Feiner Kartoffelauflauf](/media/gratindauphinois_crop.jpg/tsp/feiner-kartoffelauflauf.jpg)
Von Chef Damien, 750 Grammes
Der Gratin dauphinois ist die französische Art des Kartoffelauflaufs
- 1 kg Kartoffeln
- 1 Liter Milch
- 1 kleiner Zweig Thymian
- 1 Lorbeerblatt
- 1 Knoblauchknolle
- 10 g Butter
- 120 ml Sahne
- Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Rosenkohl-Hack-Auflauf
![Rosenkohl-Hack-Auflauf](/media/00255759_crop.jpg/tsp/rosenkohl-hack-auflauf.jpg)
Von Itzekocht
Kartoffeln schälen, waschen und grob würfeln
- 350 g Kartoffeln, mehligkochend
- 600 g Rosenkohl
- 1 Zwiebel
- 1 EL Sonnenblumenöl
- 300 g Rinderhack
- Pfeffer
- Salz
- 1 Ei
- 1/8 l Milch
- 20 g Butter
- Muskat
- 50 g Edamer
Blumenkohl - Brokkoli - Auflauf
![Blumenkohl - Brokkoli - Auflauf](/media/758126-960x720-blumenkohl-brokkoli-auflauf-jpg_crop.jpeg/tsp/blumenkohl-brokkoli-auflauf.jpg)
Von jannic
Blumenkohl und/oder Brokkoli waschen und klein schneiden
- 750 g Blumenkohl, Brokkoli oder gemischt
- 500 g Kartoffel(n)
- etwas Salz
- 30 g Mehl
- 30 g Butter
- 250 ml Gemüsebrühe
- 250 ml Milch
- 200 g Schmelzkäse
- etwas Pfeffer
- etwas Muskat
- 2 Scheibe/n Käse (Gouda)
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