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Leckere Rezepte für griechische Desserts mit Joghurt - 3 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Cocktailschule: Step by Step zu einem Old Fashioned!

Der Old Fashioned ist vermutlich der älteste Cocktail der Welt. Ein absoluter Klassiker mit mächtig Power! Der Cocktail besteht nur aus Whiskey, Zucker und Bitters. Die Zubereitung dagegen ist etwas schwieriger. Wir zeigen euch im Video wie ihr ihn hinbekommt.

 

Am besten bewertete Griechische Desserts mit Joghurt Rezepte

Von

Warmes, weiches Brot gefüllt mit dieser wunderbaren Kreation namens Pesto! Wem läuft da nicht das Wasser im Mund

  • Brot:
  • 30cl Wasser, lauwarm
  • 1 EL Olivenöl
  • 250g Weizenmehl
  • 200g Vollkornmehl
  • 1/2 Hefewürfel
  • 1 Prise Salz
  • 2 EL Zucker
  • _
  • Pesto:
  • 5 EL Olivenöl
  • 20g Parmesan (frisch gerieben)
  • 50g Pinienkerne
  • 100g Basilikum
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz und Pfeffer
  • _
  • Dip:
  • 3 EL Griechischer Joghurt
  • 3 EL Frischkäse
4.9/5 (210 Bewertung)

Von

Den Ofen auf 180°C vorheizen

  • Teig:
  • 250 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 110 g Butter (sehr weich)
  • 2 Eigelbe und 1 Ei
  • 2-3 EL Wasser
  • 1 Prise Salz
  • Füllung:
  • 60 g Zucker
  • 50 g Schlagsahne
  • 220 g griechischer Joghurt (fettreduziert)
  • 2 Zweige frischen Rosmarin
  • 6-8 Aprikosen
3.4/5 (13 Bewertung)

Von

Ein kleiner Topf voll Sahne

  • Pots-de-Crème
  • 500ml Sahne
  • Schale von 2-3 Bio-Zitronen
  • Prise Salz
  • 6 Eigelb
  • 100g Zucker
  • 2-3 EL griechisches Joghurt
  • Zitronenzucker
  • Schale von 1 Bio-Zitrone
  • 1 EL brauner Zucker
3.1/5 (24 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

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