Tiropitakia
Von kiriaki1
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Zutaten
- Teig:
- 800g Mehl
- 1 Backpulver
- 250g geschmolzene Margarine
- 500g Jogurt
- Füllung Käse:
- 500g Schafskäse
- 2 Eier
- Füllung Champignon:
- 1 Zwiebel ( kleingeschnitten)
- 500g Champignon (kleingeschnitten)
- halbe rote Paprika ( kleingeschnitten)
- (eventuell) etwas geriebenen Käse
- Salz
- scharfe Paprika
- Zum Bestreichen:
- ein Eigelb gemischt mit etwas Milch
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 30Min.
Koch-/Backzeit 25Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Für den Teig das Mehl mit dem Backpulver vermengen. Den Jogurt mit der Margarine mischen und zum Mehl geben.
Schritt 2
Dann die Füllungen zubereiten und kleine Teigtaschen formen. Zum Schluss mit der Ei-Milch-Mischung bestreichen.
Schritt 3
Bei 180°C 25 Minuten bei Umluft backen
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