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Tiropitakia

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Zutaten

  • Teig:
  • 800g Mehl
  • 1 Backpulver
  • 250g geschmolzene Margarine
  • 500g Jogurt
  • Füllung Käse:
  • 500g Schafskäse
  • 2 Eier
  • Füllung Champignon:
  • 1 Zwiebel ( kleingeschnitten)
  • 500g Champignon (kleingeschnitten)
  • halbe rote Paprika ( kleingeschnitten)
  • (eventuell) etwas geriebenen Käse
  • Salz
  • scharfe Paprika
  • Zum Bestreichen:
  • ein Eigelb gemischt mit etwas Milch

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 30Min.
Koch-/Backzeit 25Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Tiropitakia - Schritt 1

Für den Teig das Mehl mit dem Backpulver vermengen. Den Jogurt mit der Margarine mischen und zum Mehl geben.

Schritt 2

Dann die Füllungen zubereiten und kleine Teigtaschen formen. Zum Schluss mit der Ei-Milch-Mischung bestreichen.

Schritt 3

Bei 180°C 25 Minuten bei Umluft backen

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