Frischer, selbstgemachter Tzatziki

HeimGourmet

Zutaten

• 1 Gurke
• 1 Becher griechischer Joghurt
• 1 Knoblauchzehe
• 3 EL Olivenöl
• 1 EL Essig
• Salz und Pfeffer
• Minze

Art der Zubereitung

Schritt 1 

Die Gurke schälen und reiben, dann 15 Minuten lang abtropfen lassen.

Schritt 2

Gebt einen Becher griechischen Joghurt in eine Schüssel und reibt eine Knoblauchzehe hinein. Gebt außerdem das Öl und den Essig mit in die Schüssel und pfeffert das Ganze nach Belieben. 

Schritt 3

Fügt die abgetropfte Gurke hinzu. Hackt etwas Minze und rührt sie mit unter den Tzatziki. Nach Belieben salzen. 

Hier findet ihr noch einmal eine Videoanleitung zum Rezept. 

Guten Appetit!

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