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Schnelles Moussaka

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Rezept bewerten 4.3/5 (6 Bewertung)

Zutaten

  • 400g Hackfleisch vom Lamm
  • 2 Auberginen
  • 1 Tomate
  • 1 Rote Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 100g de Bechamelsauce
  • Origano
  • Zimt
  • Muskatnuss
  • Paprikapulver süß
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer

Infos

Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 20Min.
Koch-/Backzeit 10Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Ofen auf 180°C vorheizen.

Schritt 2

Auberginen würfeln und 10 min mit Knoblauch und Origano in etwas Olivenöl dünsten. Salzen und Pfeffern.

Schritt 3

In dieser Zeit die Zwiebel kleinschneiden und in etwas Olivenöl glasig dünsten. Hackfleisch, Zimt, Muskat, Paprika und etwas Origano dazugeben und 5-6 Minuten auf großer Flamme kochen.

Die Tomate en entkernen und würfeln.

Schritt 4

Sobald das Lamm durch ist, die Tomatenwürfel hinzugeben und verrühren.

Schritt 5

In 4 ofenfesten Formen eine Schicht Auberginen-Muß geben, darauf die der Hackfleisch-Mischung geben, mit Bechamel-Sauce bedecken und 5 Minuten überbacken.

Schritt 6

Mit etwas grünem Salat servieren.

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