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Leckere Rezepte mit Lammfleisch - 14 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Spritzbeutel füllen wie ein Pro

Wer schon einmal versucht hat einen Spritzbeutel beispielsweise mit Teig oder Creme zu füllen, der weiß, dass das eine nervenaufreibende Angelegenheit sein kann. Profikoch Damien zeigt euch wie man es richtig macht!

Am besten bewertete Lammfleisch Rezepte

Von

Das Gemüse waschen und in kleine Stücke schneiden, dann in Sesamöl anbraten

  • 400 g Lammfleisch
  • ½ rote Paprika
  • ½ gelbe Paprika
  • 1 kleine Zucchini
  • Einige grüne Bohnen und Brokkoliröschen
  • Sesamöl
  • Paprikapulver
  • Woksauce
  • Kokosmilch
4.3/5 (96 Bewertung)

Von

Mit Hackfleisch lassen sich die leckersten Speisen zubereiten

8 380 mal geteilt

Von

So Pasteten sind ja eine sehr leckere und auch praktische Sache, man kann sie warm mit Beilagen als Hauptgericht od...

  • 500g Lammhack
  • 200g Schafskäse
  • 500g braune Champignons
  • ruhig grössere Köpfe
  • 200ml Weisswein
  • trocken
  • 1 Becher Saure Sahne (200g)
  • 2 Pckg aufgerollten Blätterteig
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
  • 2 Eier
  • 20g kalte Butter
5/5 (1 Bewertung)

Von

Eine Auswahl der leckersten Schinken-Rezepte.

618 mal geteilt

Von

Ein wahrliches Festessen - ideal am Ostersonntag

  • 3 Stk. junge Bio-Lammrippchen
  • 2 kleingeschnittene Jungzwiebeln
  • 3 ausgepresste Knoblauchzehen
  • Olivenöl
  • Thymian
  • Kreuzkümmel
  • 1/2 Bio-Orange (Saft + Schale)
4.5/5 (17 Bewertung)

Von

Köstliches aus dem Libanon, eine sehr leckere Hauptspeise

  • 900 g Spinat (oder 300 g TK Spinat)
  • 3 El Butter
  • 1 Zwiebel
  • fein gehackt
  • 450 g mageres Lamm
  • Rind- oder Kalbsfleisch
  • Salz
  • Pfeffer
  • 360 ml Wasser
  • 2 EL frisch gepresster
  • durchgesiebter Zitronensaft
  • 1/4 Tasse Pinienkerne
  • 1/2 TL Paprikapulver
  • 2 Pitabrote
  • Joghurt-Minzsauce
  • 250 ml Naturjoghurt
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1/4 TL Salz
  • 1 EL frische Minze
4.5/5 (2 Bewertung)

Ob geplant oder spontan, Grillpartys kommen immer gut an! HeimGourmet hat dazu ein paar leckere Grillrezepte zusammengestellt.

1 726 mal geteilt

Von

Putzt zuerst den Lauch und den Spargel und schneidet beides in mundgerechte Stücke

  • 2 Lammsteaks
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Stange Lauch
  • 5 Stangen grüner Spargel
  • ca. 6 Kartöffelchen
  • Sahne
  • frischer Meerettich
3.8/5 (51 Bewertung)

Von

Das Fleisch und das Gemüse in mundegerechte Stücke schneiden

  • 700 g Lamm-schulter
  • in Stücke zerteilt
  • 3 große Zwiebeln
  • 5 Karotten
  • 3 Kohlrabis
  • 3 Paprika
  • 150 g Kichererbsen aus der Dose
  • 250g Rosinen
  • 200 g gehackte Mandeln
  • 500 g mittelfeiner Couscous
  • 600 ml Gemüsebrühe
  • 50 g Butter
  • Salz
  • Pfeffer
  • 5 TL gemahlener Ingwer
  • 1 Bund Petersilie
  • 1 Bund Minze
  • 2 TL Harissa
  • 5 TL gemahlener Kreuzkümmel
  • 3 TL Kümmel
  • 5 TL gemahlener Koriander
  • 3 TL Zimt
  • 5 EL Honig
  • 8 EL Olivenöl
4.2/5 (34 Bewertung)

Von

Ofen auf 180°C vorheizen

  • 400g Hackfleisch vom Lamm
  • 2 Auberginen
  • 1 Tomate
  • 1 Rote Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 100g de Bechamelsauce
  • Origano
  • Zimt
  • Muskatnuss
  • Paprikapulver süß
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
4.3/5 (6 Bewertung)

Von

Die Thymianblättchen abzupfen, (einige beiseite legen), den Rest der Blätter fein hacken

  • 1 Bund Thymian
  • 60 g Tomate(n)
  • getrockete in Öl
  • 2 Scheibe/n Toastbrot
  • 60 g Parmesan
  • geriebenen
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe(n)
  • Salz und Pfeffer
  • frisch gemahlener
  • 8 Lammkotelett(s)
  • je ca. 100 g
  • 2 EL Olivenöl
  • 150 ml Wein
  • rot
  • 200 ml Lammfond
  • 150 g Cherrytomate(n)
  • 1 EL Speisestärke
3/5 (116 Bewertung)

Von

Gestern war Ostersonntag und wir hatten Freunde zum Oster-BBQ eingeladen

  • Trockene Marinade:
  • 3 Knoblauchzehen
  • 3 Aeste Frischen Rosmarin
  • 4 EL Dry-Rub Mischung fuer Lamm
  • Nasse Marinade:
  • 3 EL scharfer Senf
  • 100 ml Rotwein
  • 2 EL Worcestershire Sauce
  • 1 TL Pfeffer
  • 1/2 TL Chiliflocken
  • 5 EL Olivenoel
3.7/5 (6 Bewertung)

Von

Zwiebeln schäln und in Ringe schneiden, Chilischote entkernen und in kleine Streifen schneiden, Gulasch mit Öl an...

  • 3 Zwiebeln
  • 1 Chilischote
  • 600g Lammfleisch (am besten Gulasch oder GEschnetzeltes)
  • 3EL Öl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 EL Gemüsebrühe
  • 400g Bohnen
  • 250g weiße Riesenbohnen (Dose)
4/5 (13 Bewertung)

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