Leckere Rezepte für griechisches Brot - 2 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Rezept für herzhafte Mini-Muffins mit Käse & Schinken:
Zutaten:
1 Becher* Naturjoghurt
3 Eier
1/2 Becher geriebener Käse
1 Pck. Backpulver
3 Becher Mehl
Salz & Pfeffer
Schinkenwürfel
Mohnsamen
(*ein Becher entspricht etwa einer Füllmenge von 150 g)
Zubereitung:
Bis auf die Mohnsamen alle Zutaten in einer Schüssel miteinander vermischen und in eine Muffinform füllen. Mit Mohnsamen bestreuen und im vorgeheizten Backofen für 20 Minuten bei 180 °C backen.
Am besten bewertete Griechisches Brot Rezepte
Auberginenpaste im Pitabrot
Von Mas Muller
Einfache Küche mit viel Geschmack Ein israelisches Gericht
- - 2 Auberginen
- - eine Knoblauchzehe
- - Öl
- - Salz
Selbstgemachtes Pita-Brot - Perfekt als Beilage oder zum Befüllen
Pita-Brot stammt ursprünglich aus Griechenland, hat sich aber schnell in der traditionellen mediterranen und nahöstlichen Küche verbreitet und ist heute in weiten Teilen Europas eine beliebte Brotbeilage. Wir zeigen euch, wie ihr leckeres Pita-Brot zu Hause selber macht.
Tiropitakia
Von kiriaki1
Für den Teig das Mehl mit dem Backpulver vermengen
- Teig:
- 800g Mehl
- 1 Backpulver
- 250g geschmolzene Margarine
- 500g Jogurt
- Füllung Käse:
- 500g Schafskäse
- 2 Eier
- Füllung Champignon:
- 1 Zwiebel ( kleingeschnitten)
- 500g Champignon (kleingeschnitten)
- halbe rote Paprika ( kleingeschnitten)
- (eventuell) etwas geriebenen Käse
- Salz
- scharfe Paprika
- Zum Bestreichen:
- ein Eigelb gemischt mit etwas Milch
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