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Leckere Rezepte für vegetarische Füllung für Wraps - 14 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Bananen haltbar machen

Die Tricks um Bananen schneller reifen zu lassen, kennt man ja...Aber was tun, damit sie möglichst langsam reifen? Chefkoch Damien zeigt euch einen ganz einfachen Trick mit dem Bananen langsamer reifen!

Am besten bewertete Vegetarische Füllung für Wraps Rezepte

Von

Pürierte Kichererbsen - als Dip oder auf orientalischem Brot

  • 400g Kichererbsen aus der Dose
  • 2 EL Tahinpaste (Paste aus feingemahlenen Sesamkörnern)
  • 1 Zitrone
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprika
  • Tabasco
4.6/5 (111 Bewertung)

Von

Falafel. Entdecke unser Rezept

  • 300 g Kichererbsen
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1 Bund Petersilie
  • Koriander
  • 300 ml Öl
  • Salz und Pfeffer
4.3/5 (61 Bewertung)

Von

Normalerweise werden Falafeln frittiert, doch ich habe festgestellt, dass es im Backofen geht es genauso gut - und ...

  • 130g getrocknete Kichererbsen (etwa 260g gekocht)
  • 1 mittelgroße Zwiebel
  • gehackt
  • 2-3 Knoblauchzehen
  • gehackt
  • 1/2-1 Bund Koriander (oder Petersilie)
  • 2 TL Zitronensaft
  • 1/4 - 1/2 TL Cayenne Pfeffer
  • 1.5 TL gem. Kreuzkümmel
  • 1.5 TL Salz
  • Pfeffer
  • evtl. 1 EL Kichererbsenmehl (oder Mehl nach Wahl)
  • KETCHUP
  • 90g Tomatenmark
  • 25ml Weißweinessig
  • 2 TL Agavendicksaft/ 2-3 TL Zucker
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1/4-1/3 TL Knoblauchgranulat
  • 1/3 TL Paprika edelsüß
  • TAHIN-DIP
  • 50g Tahin (dunkles Sesammus)
  • 1 EL Sojasoße oder Tamari
  • 25ml Wasser
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1/2-1 EL Agavendicksaft oder Zucker
  • Salz
4.4/5 (45 Bewertung)

Von

Für die Frikadellen: Die Zwiebeln und der Knoblauch werden geschält und fein gehackt

  • Für die Kidneybohnen-Frikadellen:
  • 1 ½ rote Zwiebeln (ca. 100 g)
  • 1 Knoblauchzehe
  • 240 g gekochte Kidneybohnen
  • 2 Esslöffel Haferflocken
  • 25 g Pinienkerne
  • 2 Esslöffel fein gehackte Petersilie
  • ½ Teelöffel Meersalz
  • schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • 2 EL gehacktes Basilikum
  • ½ Teelöffel Johannisbrotkernmehl
  • 1 Messerspitze Zimt
  • 1 Messerspitze Kurkuma
  • 1 Teelöffel Senf
  • 2–3 Esslöffel Olivenöl
  • Für den Zucchini-Dip
  • ½ weiße Zwiebel
  • 500 g Zucchini
  • 4 Esslöffel Olivenöl
  • ½ Esslöffel gehackter Rosmarin
  • 2 Esslöffel gehacktes Basilikum
  • 1 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft
3.4/5 (124 Bewertung)

Von

Kichererbsen über Nacht in Wasser einweichen

  • 200 g getrocknete Kichererbsen
  • 1 Scheibe Toast oder Weißbrot
  • 1 Zwiebel
  • 2-3 Knoblauchzehen
  • 1 Bund Koriander
  • 0,5 EL gemahlener Kreuzkümmel
  • ca. 2 TL Salz
  • Pfeffer
  • 2 EL Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 EL Paniermehl
  • Öl zum Frittieren
  • Für den Dip:
  • 1 rote Zwiebel
  • 150 g Joghurt
  • 100 g Creme fraiche
  • 2 Tomaten
3.4/5 (122 Bewertung)

Von

Einfache Küche mit viel Geschmack Ein israelisches Gericht

  • - 2 Auberginen
  • - eine Knoblauchzehe
  • - Öl
  • - Salz
4/5 (66 Bewertung)

Von

Der Kichererbsensnack ist die fleischlose Alternattive zu Döner und Co

  • 1 Dose Kichererbsen
  • abgetropft
  • 1 Bund Petersilie
  • (Kräuter-) Salz
  • Olivenöl
  • 500g Sojajoghurt
  • Paprikapulver (süß)
  • Salz
  • Pfeffer
4.3/5 (21 Bewertung)

Von

Den Ofen auf 200°C (Umluft) vorheizen

  • 2 kleine Randen
  • 1 EL Olivenöl
  • 4-5 Zweige Thymian
  • 1 Büchse Kichererbsen
  • 1 EL Tahini
  • 1-2 EL Zitronensaft
  • Salz
4.4/5 (12 Bewertung)

Von

Chili con Carne ohne Fleisch, geht das? Klar, mit Sojafleischbällchen! Nicht nur vegetarisch, sondern auch vegan

  • Passierte Tomaten
  • Kidneybohnen
  • Mais
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel
  • weiteres Gemüse nach Belieben (z.B. Parika
  • Aubergine)
  • Sojafleisch
  • wie hier Nuggets
  • am Besten Fleischklöse
  • Gewürze (hier Basilikum und Oregano)
  • evtl. etwas Sojacuisine
4/5 (31 Bewertung)

Von

Das Mehl in eine große Schüssel geben

  • Für den Galette-Teig:
  • 225 g Buchweizenmehl
  • 25 g Weizenmehl
  • 1 Ei
  • 15 g geschmolzene Butter
  • 1 Prise Salz
  • 500 ml Milch-Wasser Gemisch (ca. 2/3-1/3 Verhältnis)
  • 100 ml Bier
  • Für die Füllung:
  • Salat (je nach Geschmack: Rucola
  • Feldsalat
  • Kopfsalat
  • Eisbergsalat ...)
  • 200 g Feta
  • 1 Becher Hummus
4/5 (24 Bewertung)

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