Falafel

Von FräuleinNani

1079 geteilt Auf Facebook teilen Auf Twitter teilen Pinnen Share on WhatsApp Auf Google+ teilen

Das HeimGourmet Team

Falafel. Entdecke unser Rezept.

Rezept bewerten 4.3/5 (63 Bewertung)

3 Fotos

Falafel mit Koriander und Tomaten

Falafel mit Soja-Dip

Zutaten

300 g Kichererbsen
1/2 TL Backpulver
1 Bund Petersilie
Koriander
300 ml Öl
Salz und Pfeffer

Infos

Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Die Kichererbsen über Nacht einweichen. Kurz vor Verarbeitung die Kichererbsen abgießen und waschen. Jetzt mit Petersilie pürieren und die Masse mit Salz, Pfeffer und Koriander würzen.
Das Öl au ca. 170°C erhitzen.
Währenddessen aus der Kichererbsenmasse kleine Kugeln formen. Die Falafel jetzt im heißen Öl goldbraun ausbacken und auf einige Blätter Küchenrolle legen, damit das überschüssige Fett einfach aufgesaugt wird.

Du magst vielleicht auch

Icliköfte 4.3/5 (14 Bewertung)
Veganer Elisen-Lebkuchen 4.3/5 (54 Bewertung)
Warme Ziegenkäse-Schnitten 4.3/5 (35 Bewertung)
Tomaten- Tarte 4.2/5 (53 Bewertung)
Quinoa curry 4.3/5 (11 Bewertung)
Plov 4.2/5 (5 Bewertung)
Tofu-Kichererbsen-Burger, vegan 4.1/5 (58 Bewertung)
Auberginenpaste im Pitabrot 4/5 (66 Bewertung)

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Herrliche Mini-Käsekuchen vegan

Hättet ihr gedacht, dass man den Klassiker unter den Desserts auch vegan zubereiten kann? Mit diesem tollen Rezept schmecken die Minis mindestens dreimal so lecker wie eure herkömmlichen Käsekuchen ;-)