Leckere Rezepte für eine Füllung für Ravioli mit Ricotta - 4 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Knoblauch hacken wie ein Pro

Euer Rezept ist mit viel Knoblauch und euch graut es vorm Kleinschneiden der Zehen? Dann lasst euch von Chefkoch Damien zeigen, wie man Knoblauchzehen schnell und einfach geschnitten bekommt.

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Am besten bewertete Füllung für Ravioli mit Ricotta Rezepte

Kürbis-Ravioli in Salbeibutter

Von puhlskitchen, puhlskitchen

Da der Nudelteig am besten mindestens eine Stunde ruhen muss, wird dieser zuerst hergestellt

für den Nudelteig
350 g Nudelmehl
3 Eier
2 Eigelb
etwas Salz
für die Füllung
300 g Hokkaido-Kürbis
250 g Butternut-Kürbis
2 EL geröstete und gehackte Mandeln
50 g Parmesan
100 g Ricotta
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
2 EL Butter
12 Salbeiblätter
12 Kirschtomaten
Kürbiskernöl
Parmesan

3.9/5 (66 Bewertung)

Ravioli al limone in Salbeibutter

Von Pünktchen, Pünktchens Foodblog

Heute mal wieder ein Pastarezept

Für den Teig:
• 300 g Pastamehl (oder normales Mehl)
• 3 Eier
• Prise Salz
Zutaten für die Füllung:
• Schale von 2 Bio-Zitronen
• Saft 1 Bio-Zitrone
• 1/2 Bund Basilikum
• 250 g Ricotta
• 50 g geriebener Parmesan
• Salz und Pfeffer
• 1 Eigelb
Für die Salbeibutter:
• 100 g Butter
• 3 EL Olivenöl
• 1/2 Knoblauchzehe
• 10-15 Salbeiblätter (je nach Größe)
• Salz und Pfeffer

3.1/5 (80 Bewertung)

Ravioli mit Scamorzakäse und Macadamia

Von simsa

lässt sich wunderbar Portionsweise einfrieren und ist bei Bedarf mit etwas Salbeibutter ein schnelles Essen

ca 500g frischer Nudelteig in Platten
100g Spinat (TK)
75g Ricotta
75g geräucherter Scamorzakäse
1 EL Macadamianüsse gehackt
4 EL frisch geriebenen Parmesan
Salz
Pfeffer
Muskatnuß
Butter
einige Blätter Salbei

3/5 (25 Bewertung)

Selbstgemachte Ravioli mit Ricotta-Salbei-Basilikum-Füllung

Von lilian

Lecker-leichte Ravioli zum Genießen!

Für den Teig:
200g Mehl
2 Eier
2 EL Olivenöl
Salz
1 Eigelb
Für die Füllung:
300 g Ricotta
10 Basilikumblätter
2 Salbeiblätter
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Für die Dekoration:
geriebener Parmesan
Salbei und Basilikum

0/5 (0 Bewertung)