Leckere Rezepte für Kürbis-Ravioli mit Ricotta - 2 Rezepte
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Am besten bewertete Kürbis-Ravioli mit Ricotta Rezepte
Kürbis-Ravioli in Salbeibutter
Von puhlskitchen, puhlskitchen
Da der Nudelteig am besten mindestens eine Stunde ruhen muss, wird dieser zuerst hergestellt
- für den Nudelteig
- 350 g Nudelmehl
- 3 Eier
- 2 Eigelb
- etwas Salz
- für die Füllung
- 300 g Hokkaido-Kürbis
- 250 g Butternut-Kürbis
- 2 EL geröstete und gehackte Mandeln
- 50 g Parmesan
- 100 g Ricotta
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss
- 2 EL Butter
- 12 Salbeiblätter
- 12 Kirschtomaten
- Kürbiskernöl
- Parmesan
Selbstgemachte Ravioli mit Ricotta-Salbei-Basilikum-Füllung
Von lilian
Lecker-leichte Ravioli zum Genießen!
- Für den Teig:
- 200g Mehl
- 2 Eier
- 2 EL Olivenöl
- Salz
- 1 Eigelb
- Für die Füllung:
- 300 g Ricotta
- 10 Basilikumblätter
- 2 Salbeiblätter
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- Für die Dekoration:
- geriebener Parmesan
- Salbei und Basilikum
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