Leckere Rezepte für italienische Ricotta Torte - 4 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Spritzbeutel füllen wie ein Pro

Wer schon einmal versucht hat einen Spritzbeutel beispielsweise mit Teig oder Creme zu füllen, der weiß, dass das eine nervenaufreibende Angelegenheit sein kann. Profikoch Damien zeigt euch wie man es richtig macht!

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Am besten bewertete Italienische Ricotta Torte Rezepte

Cremiger Ricotta-Kuchen

unserTipp

Von lilian

Ein locker, leichtes und cremiges Vergnügen!

500g Mehl
250g weiche Butter
140g Puderzucker
3 Eigelb
1 ganzes Ei
1 Zitrone
Salz
Für die Füllung:
400 g Ricotta
140 g Zucker
2 Eier
2 EL Rum (oder Orangenblütenwasser)

4.7/5 (344 Bewertung)

Unsere 7 liebsten Café Latte-Kunstwerke

Von Marie-Rose

Ein Kunst für sich: Café Latte Art

94 mal geteilt

Sahnige RAFFAELLO-Torte mit gehackten Mandeln, EISWAFFELN und zarten KOKOSFLOCKEN

unserLiebling

Von oda823

Eine cremige Torte für den ultimativen Genuss mit einem tollen und gut verständlichem Rezept!

Für den Biskuitboden:
4 Eier
125g Zucker
120 g Mehl
Eine Prise Salz
Ein wenig Butter für die Pfanne
Creme:
250 g Mascarpone
250 g Ricotta
1/2 Bio-Zitrone
60 g Kokosflocken
70 g Zucker
70 g gehackte Mandeln
90 g Eiswaffeln (Napolitana)
200 g weiße Schokolade
250 ml Sahne
Flüssigkeit zum Tränken:
60 g Zucker
200 ml Wasser
Vanille-Extrakt
Dekoration:
Gehackten Mandeln
zehn Raphaelos
Kokosflocken

4.6/5 (546 Bewertung)

7 Dinge, die ihr über Kaffee noch nicht wusstet

Von Pascale Weeks

Wir hatten das große Glück, an einem Seminar der "université de Café" illy in Paris teilzunehmen, das dazu dient, allen, die im beruflichen Rahmen mit Kaffee zu tun haben, alle möglichen Fragen zu beantworten. Von der Ernte im Herkunftsland über die Produktion bis hin zum fertigen Espresso, der sich in unserer Tasse auf dem Küchentisch befindet.