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Zutaten
- Teig
- 150 g Mehl
- 150 g Zucker
- 100 g Butter (kalt)
- 1 Ei
- 1 Dotter
- 1 Msp Vanillezucker
- Füllung
- 400 g Ricotta
- 100 g Zucker
- 1 Stk.Butter
- Glasur
- 150 g dunkle Schokolade
- 5 EL Milch
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 15Min.
Koch-/Backzeit 30Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Zutaten für den Teig zu Mübteig verarbeiten. Eine Tarteform mit Butter und Mehl vorbereiten. Den Teig in die Form geben und am Rand hochziehen.
Schritt 2
Ricotta, Zucker und Butter mischen und gut rühren. Die Masse soll cremig werden. Auf dem Teig verteilen und 30 min. bei 180 °C backen.
Schritt 3
Schokolade und Milch in einem Wasserbad schmelzen und auf den Kuchen geben. Danach 2h kalt stellen.
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