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Leckere Rezepte für italienische Beilagen - 10 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Herrliche Mini-Käsekuchen vegan

Hättet ihr gedacht, dass man den Klassiker unter den Desserts auch vegan zubereiten kann? Mit diesem tollen Rezept schmecken die Minis mindestens dreimal so lecker wie eure herkömmlichen Käsekuchen ;-)  

Am besten bewertete Italienische Beilagen Rezepte

Von

Mit Schinken und Käse oder einer anderen Füllung

  • Für den Teig:
  • 300 g Mehl
  • 150 ml Wasser
  • lauwarmes
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise Zucker
  • 20 g Hefe
  • frische
  • Für die Füllung:
  • 150 g Kochschinken
  • dünn geschnitten
  • 200 g Käse
  • (Gouda)
  • dünn geschnitten
  • Zum Bestreichen:
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • frisch gemahlen
  • je eine Prise
  • 1 TL Basilikum
  • gerebelt
  • 1 TL Majoran
  • gerebelt
  • 1 TL Oregano
  • gerebelt
  • evtl. Parmesan
4/5 (376 Bewertung)

Von

... raffiniert und so verdammt lecker

  • 400g Bandnudeln
  • 2EL Öl
  • 4 Eier
  • 200g Schlagsahne
  • 250g Garnelen
  • 300g Babyspinat
  • 300g Kirschtomaten
  • 4EL Pinienkerne
  • 125g Parmesan
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskat
  • Knoblauch
  • Thymian
5/5 (192 Bewertung)

Von

Speziell für den Tag der Liebe ausgewähltes leichtes Essen, dass durch den Magen geht und romantisch im heimische...

  • 200 g Bandnudeln grün
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 TL Tomatenmark
  • 400 g Dosentomaten/Pizzatomaten
  • 2 TL Oregano
  • Pfeffer
  • Salz
  • 2 Eier
  • Butter für die Formen oder Olivenöl
  • 50 g Creme fraiche
  • 12 kleine Mozzarella-Kugeln
  • ½ Bund Basilikum
3.9/5 (145 Bewertung)

Von

Die Nudeln kochen, den Salat waschen und in kleine Streifen schneiden, Oliven dritteln und die getrockneten Tomaten...

  • 160 g Nudeln (Farfalle)
  • 40 g Tomate(n)
  • getrocknete (ohne Öl)
  • 10 Oliven
  • grüne
  • mit Paprika gefüllt
  • 250 g Rocula
  • 100 ml Wasser
  • 1/2 TL Gemüsebrühe
  • (instant)
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Honig
  • etwas Süßstoff
  • flüssigen
  • Pfeffer
  • Oregano
  • 1 Zehe/n Knoblauch
  • 3 EL Balsamico
  • hell
  • 4 TL Öl (Olivenöl)
4.5/5 (60 Bewertung)

Von

Die Nudeln kochen und mit kaltem Wasser abschrecken

  • 250 g Penne oder andere Nudeln
  • 200 g Mozzarella
  • 100 g Tomate(n)
  • getrocknet
  • 150 g Parmaschinken
  • 50 g Pinienkerne
  • 1 Zehe/n Knoblauch
  • Salz und Pfeffer
  • 70 ml Olivenöl
  • extra virgin
  • 3 EL Balsamico
  • weiß oder dunkel je nach Geschmack
  • 1 TL Pesto
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Honig
  • Parmesan
  • frisch gerieben
  • Rucola
4.1/5 (15 Bewertung)

Von

Jeder hat seine eigene Art Tomatensauce zu kochen

  • 1 Pack Johnsonville Hot Italian Sausages Links (oder rohe Schweinsbratwurst
  • da muesste m an dann aber noch Chiliflocken zugeben)
  • 2 Knoblauchzehen
  • fein gehackt
  • 1 kleine Zwiebel
  • fein gehackt
  • 1 Bund Petersilie
  • gehackt
  • 1 gruene Chilischote
  • gehackt
  • 1 Glas (500 g) selbstgemachte Tomatensauce
  • Salz und Pfeffer
  • Rosmarin und Oregano
  • 50 g Tomatenpueree
  • wenig Olivenoel
3.5/5 (12 Bewertung)

Von

Penne bissfest kochen und das Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden, in 1 EL Öl braun anbraten und mit Salz, P...

  • 250g Penne
  • 250g Hähnchenbrustfilet
  • 1 Aubergine
  • 250g Möhren
  • Olivenöl
  • Salbeiblätter
  • kleingeschnitten
  • 100 ml Milch
  • 3 Eier
  • 200g Schmand
  • 2 Knoblauchzehen
  • 40g Parmesan
  • gerieben
  • 150g Mozzarellakäse
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikagewürz
3.9/5 (13 Bewertung)

Von

Vorraete sind immer gut und gerade hier in Asien, wo die Auberginen reichlich und guenstig sind, sollte man diese a...

  • Fuer ca 2 Glaeser:
  • 2 kg Auberginen
  • in Scheiben geschnitten
  • 4 Knoblauchzehen
  • in Scheibchen geschnitten
  • 1 L Weisswein
  • 300 ml Weissweinessig
  • frischen Oregano
  • frischen Rosmarin
  • Salz
  • 1-2 Chilischoten/Peperoncini
  • Olivenoel
3.5/5 (11 Bewertung)

Von

Leichter Nudelsalat, perfekt zum Grillen

  • 250 g Nudeln (am Besten Spirelli)
  • 1 TL Salz
  • 1 Glas getrocknete Tomaten (in Öl)
  • 1 Glas Oliven
3.8/5 (18 Bewertung)

Von

Nudeln kochen, gut abtropfen

  • 400g Nudeln
  • 1 Zwiebel
  • 1 Becher Sahne
  • 2 Eier
  • Parmesan
  • 1 Packung Speck
  • Öl zum braten
3.6/5 (14 Bewertung)

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