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Rezepte für Füllung für Blätterteig - 6 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Saftig süß: Dieser Schoko-Birnen-Kuchen ist das Highlight bei Kaffee und Kuchen

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Saftig süß: Dieser Schoko-Birnen-Kuchen ist das Highlight bei Kaffee und Kuchen

Auf Partys könnt ihr den Kuchen auch in süße Muffins umwandeln. Er schmeckt hervorragend, da er auf der einen Seite sehr süß  und fruchtig, und auf der anderen schon fast karamellig schmeckt. 

Zutaten

  • 150 g Zucker
  • 150 g weiche Butter
  • 3 Eier
  • 1 TL Backpulver
  • 180 g Milch
  • 190 g geschmolzene Schokolade
  • 4 Birnen
  • eventuell etwas geschmolzene Schokolade als Glasur

Zubereitung

  1. Backofen auf 180° C vorheizen.
  2. Zucker, Butter und Eier in einer Schüssel miteinander vermengen. 
  3. Anschließend Mehl und Backpulver zu den flüssigen Zutaten hinzugeben. Alles gut verrühren.
  4. Die geschmolzene Schokolade zum Teig hinzugeben und langsam unterrühren. 
  5. Die Birnen schälen. 
  6. Den Teig in eine eingefettete Kastenform geben. Die Birnen in den Teig drücken.
  7. 35 Minuten bei 180° C backen. 
  8. Den Kuchen aus der Form lösen, abkühlen lassen. 
  9. Nach Belieben könnt ihr den Kuchen noch mit Schokolade glasieren oder mit geschmolzener Schokolade übergießen und direkt genießen.

Am besten bewertete Füllung für Blätterteig Rezepte

Von

Ein würziges Rezept für leckere Hackfleisch-Party-Schiffchen

  • 1 Blätterteig Rolle
  • 300 g Hackfleisch
  • 4 Tomaten
  • 1 Paprika
  • 1 Mozzarella
  • 1 Eigelb
3.9/5 (771 Bewertung)

Von

Ganz schnell und einfach gemacht, kommen diese herzhaften Törtchen besonders gut an beim Picknick oder Buffet oder...

  • 1 Blätterteig aus dem Kühlfach
  • 2 Fetakäse
  • frischer Basilikum
  • 1 Eigelb
  • Olivenöl
  • Cupcake-Backform
4/5 (590 Bewertung)

Von

Diese Blätterteigtaschen mit Nutella-Füllung sind ganz schnell und einfach gemacht - ideal wenn es schnell gehen

  • 1 Glas Nutella
  • 1 Rolle Blätterteig
4.5/5 (461 Bewertung)

Von

Blätterteig-Pizza-Kegel. Entdecke dieses Rezept mit der Note 4

  • 1 Blätterteig aus dem Kühlregal
  • Würfel-Speck
  • Serrano-Schinken
  • klein gechnittener Mozzarella
  • Tomatensauce
  • Oregano
  • 1 Ei
4.4/5 (315 Bewertung)

Von

Für die Füllung Frischkäse, kleingehackte Zwiebel und Knoblauchzehe mit dem Speck vermischen, bis eine cremige K...

  • - 1 Pck. Blätterteig
  • - 150g Speckwürfel
  • - 100g Frischkäse - light
  • - 1 kleine Zwiebel
  • - 1 Knoblauchzehe
  • - 1 Eigelb
  • - 2 EL Milch
  • - Oregano
  • - Salz und Pfeffer
5/5 (234 Bewertung)

Von

Lachs-Blätterteigtaschen lassen sich schnell und einfach zubereiten und eignen sich als Vorspeise oder Fingerfood

  • 1 Packung TK Blätterteig
  • 200 g geräucherter Lachs
  • 200 g Kräuterfrischkäse
  • eventuell 1 Knoblauchzehe
  • 1 Eigelb zum Bestreichen
4.7/5 (246 Bewertung)

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Lachs-Blätterteigtaschen Hackfleisch-Schiffchen