Leckere Rezepte für vegetarische Füllung für Tacos - 2 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Eisbergsalatblätter ruck zuck gelöst
Jedes Eisbergsalatblatt einzeln lösen war gestern, alle Salatblätter in einem Mal lösen ist heute! Und Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick, der es möglich macht, die alle Salatblätter ruck zuck in einem Mal vom Strunk zu lösen.
Am besten bewertete Vegetarische Füllung für Tacos Rezepte
Tofusalat (Vegetarischer Fleischsalat)

Von Fabian
Tofu und Gurken unter Mayonnaise rühren, mit Zucker Gewürzen abschmecken
- 200 g Tofu, gewürfelt
- 200 g Gewürzgurken, in Scheiben geschnitten
- 200 g Mayonnaise
- Paprikapulver
- Salz und Pfeffer
- 1 Tl Zucker
Kartoffel-Tacos mit selbstgemachten Tortillas

Von Löffelchen voll Zucker, Löffelchen voll Zucker
Diese „winterlichen“ Tacos sind vollgepackt mit Geschmack und wunderbar cremig
- Tortillas
- 125g Maismehl
- 100g Weissmehl
- 1 grosszügige Prise Salz
- ca. 450ml Wasser
- Tacos
- 300g Stangenkohl (als Alternative: Federkohl, Spinat), Stängel entfernt und in kleine Stücke geschnitten
- 300g Kartoffeln, in kleine Würfel geschnitten
- 1 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe, in Scheiben geschnitten
- 1 EL gemahlener Koriander
- 1 Löffelchen getrocknete Chilischoten
- Salz
- Pfeffer
- 2 EL Crème fraîche
- 1 kleine rote Zwiebel
- 2-3 EL frisch geriebener Parmesan oder Pecorino
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