Leckere Rezepte für Teig für mexikanische Tortilla - 2 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Weihnachtsstern mit Himbeer-Marzipan-Füllung

Lust auf eine kleine Advents-Schlemmerei? Wir haben diesen himmlischen WEIHNACHTSSTERN mit HIMBEER-MARZIPAN-Füllung für euch gebacken. Probiert's gleich selbst aus!

Zutaten

Für den Teig

20 g frische Backhefe
1/2 TL Salz
15cl warme Milch
50 g Zucker
2 Eier
70 g weiche Butter
400 g Mehl

Zum Füllen

100g Zentis Himbeerkonfitüre
200g Zentis Marzipanrohmasse

Wie es geht seht ihr im Video. Viel Spaß!

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Am besten bewertete Teig für mexikanische Tortilla Rezepte

Vollkorn-Tortillas mit Leinsamen

Von Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche

Tortillas aus dem Supermarkt enthalten leider meist eine Menge unnötiger Zusatzstoffe

1 Tasse Vollkornmehl
2 Tassen Weizenmehl
2 EL geschrotete Leinsamen
1/2 TL Salz
4 EL Olivenöl
150-180ml Wasser

3.4/5 (97 Bewertung)

Kartoffel-Tacos mit selbstgemachten Tortillas

unserTipp

Von Löffelchen voll Zucker, Löffelchen voll Zucker

Diese „winterlichen“ Tacos sind vollgepackt mit Geschmack und wunderbar cremig

Tortillas
125g Maismehl
100g Weissmehl
1 grosszügige Prise Salz
ca. 450ml Wasser
Tacos
300g Stangenkohl (als Alternative: Federkohl, Spinat), Stängel entfernt und in kleine Stücke geschnitten
300g Kartoffeln, in kleine Würfel geschnitten
1 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe, in Scheiben geschnitten
1 EL gemahlener Koriander
1 Löffelchen getrocknete Chilischoten
Salz
Pfeffer
2 EL Crème fraîche
1 kleine rote Zwiebel
2-3 EL frisch geriebener Parmesan oder Pecorino