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Richards Apfelkuchen

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Rezept bewerten 4.1/5 (19 Bewertung)

Zutaten

  • 300 g Mehl
  • 150 g Butter
  • 175 g Zucker
  • 1 Ei
  • Zitronenschale
  • 1 kg Äpfel
  • geschält
  • entkernt und geachtelt
  • 2 EL Zitronensaft
  • 50 g Zucker
  • 1/2 TL Zimt
  • 2 Eier
  • 2 EL Milch
  • 1 EL Zucker
  • 1 EL Vanillepudding-Pulver

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Aus Mehl, Butter, Zucker Ei und Zitronenschale einen Mürb-Hack-Teig kneten, im Kühlen ruhen lassen.

Schritt 2

Apfelschnitze mit Zitronensaft, Zucker und Zimt vermengen.

Schritt 3

Teig ausrollen, in eine Springform legen und die Äpfel darauf verteilen.

Schritt 4

Eier, Milch, Zucker und Vanillepudding-Pulver anrühren und über die Äpfel gießen.

Schritt 5

Den Kuchen bei 180 ° C (Ober-/ Unterhitze) ca. 50 min backen.

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