Blech-Apfelkuchen
Von Lilo
Zutaten
- 3 Eier
- 200g Zucker
- 200 g Mehl
- 1 Pck. Vanillinzucker
- 250g Margarine
- 1 Pck. Backpulver
- 5-8 Äpfel
- für die "Deko":
- je nach Bedarf Zimt
Infos
Portionen 20
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 15Min.
Koch-/Backzeit 25Min.
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Zuerst die Äpfel schälen und schneiden.
Schritt 2
Die Eier schaumig schlagen und nacheinander den Zucker und die Packung Vanillinzucker mit dazu geben.
Schritt 3
Margarine, Mehl und Backpulver in die Eier- Zucker Mischung rühren.
Schritt 4
Den Teig aufs gefettete Backblech geben und gut verteilen.
Schritt 5
Die Äpfel auf dem Teig verteilen.
Schritt 6
Den Apfelkuchen bei 180° C ungefähr 25 Minuten backen lassen.
Schritt 7
Je nach Bedarf den Kuchen mit Zimt bestreuen und auskühlen lassen.
Bevor die Äpfel auf dem Teig verteilt werden, kann man diese auch vorher karamelisieren, indem man Zucker zu Karamell zum kochen bringt und die Äpfel 2 - 3 Minuten darin mitkochen lässt.
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