Feiner Käsekuchen
Von Vany3008
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Zutaten
- Mürbteig:
- 100 g Butter
- 1 Ei
- 100 g Zucker
- 250 g Mehl
- 1 Päckche Backpulver
- Käsemasse:
- 500 g Quark
- 200 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillin-Zucker
- 4 Eier, getrennt
- 2 EL Vanillin-Pudding
- ( 1 Eigelb aufheben)
Infos
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Mürbteig herstellen und in eine gefetteten Springform verteilen und einen Rand hochziehen.
Schritt 2
Eigelb mit Quark verrühren und das Eiweiß mit dem Zucker steif schlagen.
Unter die Quarkmasse das Puddingpulver rühren.
Eischnee unterheben und die Masse auf den Mürbteig verteilen.
1 TL Eigelb mit etwas Vanillin-Zucker und 1 TL Sahne oder Kondensmilch verrühren und auf die Masse streichen.
Bei 175°C ca. 50 Minuten backen.
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