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Mamas Apfeltorte

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Zutaten

  • 4 Äpfel
  • Zitronensaft
  • 3 Eier
  • 125 g Zucker
  • 125 g Margarine
  • 200 g Mehl
  • 1/2 Pck. Backpulver
  • 3 EL Milch
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • Puderzucker zum Bestreuen

Infos

Portionen 12
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 20Min.
 Koch-/Backzeit 30Min.
 Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Äpfel vierteln, Kerngehäuse ausschneiden und schälen. Die Viertel mehrmals längs einschneiden. Mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden.

Schritt 2

Eier mit Zucker schaumig rühren (Rührgerät). Margarine in Stückchen unterrühren. Mehl mit Backpulver dazusieben. Milch und 1 Spritzer Zitronensaft dazugeben.

Schritt 3

Teig in gefettete oder mit Backpapier ausgekleidete Springform füllen. Die Apfelstücke mit der eingeschnittenen Seite nach oben in den Teig drücken.

Schritt 4

ca. 25 - 30 Minuten bei Mittelhitze (175°C) backen. Mit Schaschlikstab prüfen, ob durchgebacken.

Schritt 5

Noch heiß sofort mit Puderzucker bestreuen (darübersieben).

Schritt 6

Fertig!

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