Herrlich saftiger Apfelkuchen

geteilt Auf Facebook teilen Auf Twitter teilen Pinnen Share on WhatsApp Auf Google+ teilen

Das HeimGourmet Team

Macht Oma alle Ehre und euch und euren Lieben zum nächsten Kaffeekränzchen eine Freude: Hier kommt ein leckeres Rezept für einfachen und herrlich weichen Apfelkuchen aus der Springform.

Rezept bewerten 5/5 (1 Bewertung)

1 Foto

Apfelkuchen Ratz Fatz

Apfeltorte

Zutaten

5 Eier
200g Butter
200g Zucker
7g Backpulver
300g Mehl
1 Prise feines Salz
Das Mark 1/2 Vanilleschote
Geschmolzene Butter und Mehl zum Einfetten und Bemehlen der Springform
4 geschälte Äpfel
Zimt
Puderzucker

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Ofen auf 190°C vorheizen. Mit Butter und Mehl die Form einfetten und bemehlen.

Schritt 2

Die Butter schmelzen und anschließend in eine große Schüssel geben. Salz, Vanille und Zucker hinzufügen, sowie die Eier einzeln hinzu. Das Ganze mit Hilfe eines Handrührgerätes gut vermengen.

Schritt 3

Mehl und das Backpulver hinzufügen und wieder gut vermengen.

Schritt 4

Die Äpfel in kernlose Viertel schneiden und mit Zimt bestreuen. Harmonisch in der Backform anordnen.

Schritt 5

Die Äpfel mit Kuchenteig bedecken und ca. 50 Minuten backen. Nach Ablauf der Backzeit einen Test mit einer Messerspitze machen. Wenn kein Teig mehr an ihr kleben bleibt, ist der Kuchen durch. Einige Minuten abkühlen lassen, dann aus der Form stürzen. Mit Puderzucker bestreuen und lauwarm servieren.