Rhabarber-Torte

Von channi

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Rhabarberkuchen mit Eischnee

unserTipp Rhabarberkuchen mit Baiser

Zutaten

150 g Magarine
3 El Zucker
4 Eigelb
500g Mehl
1/2-3/4 Pck Backpulver
Belag
4 Eiweiß
500g Zucker
1 tiefen Teller geschnittener Rhabarber

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 15Min.
Koch-/Backzeit 45Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Magarine und Zucker vermengen, Eigelbdazugeben und schaumig rühren. Mehl und Backpulver dazugeben. In eine Backform (28cm) geben und die Hälfte des Rhabarbers darauf legen.

Schritt 2

Eiweiß mit dem Zucker schaumig schlagen und die andere Hälfte des Rhabarbers unterrühren und auf den Kuchen geben.
Bei 180°c ca. 45 Minuten backen.

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