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Top 10 Rhabarber-Rezepte!

Der Rhabarber gehört zu dem Gemüse, das sich - trotz seines bitteren Geschmacks - durch seine rein saisonale Ernte rar macht. Hier findet ihr Rezepte für die unterschiedlichsten  Verarbeitungsmöglichkeiten wie z.B. Rhabarberkuchen oder Rhabarberkompott.

Top 10 Rhabarber-Rezepte!

Rhabarber ist nicht nur super lecker, sondern auch kalorienarm und gesund! Er enthält jede Menge Kalium, Magnesium, Phosphor, Eisen und Jod! Da der Rhababer zu 90% aus Wasser besteht ist er zusätzlich auch sehr kalorienarm. Es lohnt sich also doppelt unsere besten Rezepte auszuprobieren! Klickt euch durch die Galerie:


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Wir haben das perfekte Fingerfood fürs Partybuffet gefunden!

Egal ob am Buffet auf der Party, beim Spieleabend oder beim Entspannen auf der Coach: Fingerfood gehört einfach dazu! Immer nur Gemüsesticks sind langweilig und sehen bei weitem nicht so appetitlich aus, wie diese Kreation hier: 

 

ZUtaten

  • 1 Baguette
  • Gemüsesticks (aus jeweils einer grünen, einer roten und einer gelben Paprika und Karotten)
  • Tsatsiki
  • Pesto Rosso
  • Kräuterfrischkäse
  • Minze
  • Schnittlauch
  • Basilikum

 

Zubereitung

  1. Das Brot in Scheiben schneiden und jeweils eine Kuhle in die Mitte der Scheiben drücken. 
  2. Die Kuhlen mit Pesto, Frischkäse oder Tsatsiki mithilfe eines Löffels füllen. 
  3. Sticks hochkant in die Kuhlen mit dem Aufstrich stecken. 
  4. Kräuter fein hacken und über die Baguettes streuen. 
  5. Snacken was das Zeug hält. 

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