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Gemüselasagne

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Zutaten

  • 750g Gemüse: Tomaten, Zucchini, Paprika, Mais, Erbsen, Aubergine
  • 4 El Magarine
  • 500 ml Milch
  • 12 Lasagneplatten
  • 300 g geriebenen Gouda
  • Mehl zum Andicken
  • Gewürzmischung Vegeta
  • Peffer und Salz

Infos

Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 40Min.
Koch-/Backzeit 30Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Gemüse klein schneiden. Zucchini am Besten schälen.

Schritt 2

Magarine im Topf schmelzen lassen und Mehl einrühren bis es dickflüssig wird. Danach Milch mit dem Schneebesen einrühren. Alles mit Vegeta, Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3

Kleingeschnittendes Gemüse bissfest in Soße ziehen lassen. Die Soße sollte kochen.

Schritt 4

Alles in die Auflaufform geben. Als erstes Soße mit Gemüse und dann eine Schicht Lasagneplatten. Die Auflaufform füllen und zum Schluss mit Gouda bestreuen.

Schritt 5

Aufflaufform in der Backofen für 30 Minunten bei 200 °C

Geriebenen Gouda auch zwischen die einzelnen Schichten streuen.

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