?
Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff...
Abmelden / Willkommen
Newsletter

Italienische Mini-Quiche

Von

Rezept bewerten 3/5 (51 Bewertung)

Zutaten

  • Teig:
  • 300g Mehl
  • 150g Margarine
  • 100ml Wasser
  • Prise Salz.
  • Alles miteinander verkneten und in den Kühlschrank stellen
  • Füllung:
  • 1 Zucchini
  • 3 Tomaten
  • 1 Paprika
  • 250g Mascarpone
  • 4 Eier

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Tomaten mit heißem Wasser überbrühen und schälen. Gemüse anbraten und würzen. Mascarpone und Eier mixen und nach Belieben würzen.
Teig in 12 Teile teilen und in die Muffinförmchen drücken, Rand bis nach oben ziehen. Gemüse verteilen und Eier-Mascarpone darüber gießen und mit ein paar provencalische Kräutern garnieren.
Etwa 25 min bei 200º backen - fertig

Du magst vielleicht auch

Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: Essbare Fliegenpilze - genialer Partysnack!

Huch! Essbare Fliegenpilze? Wo gibt es denn sowas? Bei HeimGourmet - und diese sind garantiert gesund ;) 

Perfekt für Partysnacks oder im Salat!

Dieses Rezept kommentieren

Frühlingsrollen mit Asianudeln in Reispapier Chicken Wings