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Leckere Rezepte für Omas Plätzchen - 21 Rezepte

Oma ist die beste! Und sie hat die leckersten Rezepte. Erinnert ihr euch noch daran, wie ihr mit euren Omas gebacken habt. Ob Vanillekipferl zu Weihnachten oder Ochsenaugen zu Ostern, hier findet ihr ein paar leckere Rezepte.

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Köstlich gruselige Pfannkuchen-Monsteraugen mit Banane und Mandel-Nougat-Creme

So einfach, so gruselig, so lecker! Wir zeigen euch das perfekte Halloween-Dessert: Pfannkuchen-Monsteraugen! Gefüllt mit Banane und Mandel-Nougat-Creme. Schwingt den Zauberstab und probiert's gleich mal aus... 

Zutaten

  • 3 Tassen Mehl 
  • 3 Tassen Milch
  • 3 EL Zucker
  • 3 Eier
  • 1 großzügige Prise Salz
  • Pflanzenöl
  • Zentis Belmandel (Mandel-Nougat-Creme)
  • Bananen

Tipp: Verwendet zum Abmessen der Zutaten eine herkömmliche Kaffeetasse mit einer Füllmenge von 125 ml ;) 

Zubereitung

Bereitet zunächst den Pfannkuchenteig zu und backt die Pfannkuchen in einer beschichteten Pfanne schön dünn aus. Anschließend bestreicht ihr die fertigen Pfannkuchen mit der Mandel-Nougat-Creme und wickelt eine Banane darin ein. 

Die Pfannkuchen-Rollen in daumendicke Scheiben schneiden, je zwei Scheiben auf Schaschlikspieße spießen und mit Augen dekorieren. 

Am besten bewertete Omas Plätzchen Rezepte

Von

Vanillekipferl zählen zu den Klassikern des deutschen Weihnachtsgebäcks

  • 100 g Mandeln gemahlen (ohne Haut)
  • 275 g Mehl
  • 75 g Zucker
  • 2 Eigelb
  • 200 g Butter kalt
  • 1 Prise Salz
  • 50 g Staubzucker
  • 2 Pkg Vanillezucker
4.6/5 (347 Bewertung)

Von

Linzer Plätzchen oder auch Linzer Augen sind ein Klassiker unter den Weihnachtsplätzchen

  • 200g Mehl
  • 125g geriebene Mandeln
  • 125g Zucker
  • 150g kalte Butter
  • 1/2 TL Zimt
  • 1 Ei
  • Marmelade nach Belieben
4.5/5 (340 Bewertung)

Von

Der absolute Klassiker unter der Weihnachtsplätzchen

  • 280 Gramm Mehl
  • 200 Gramm Butter
  • 100 Gramm geriebene Walnüsse
  • 80 Gramm Staubzucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • Staubzucker (zum Bestreuen)
  • Vanillezucker (zum Bestreuen)
4.8/5 (98 Bewertung)

Von

Mehl, Zucker, Butter, 1 Pck

  • 200g Mehl
  • 50g Zucker
  • 2 Pck. Vanillezucker
  • 100g gemahlene Mandeln
  • 150g Butter
  • Puderzucker
3.8/5 (81 Bewertung)

Von

Zimtsterne sind ein Muss auf einem weihnachtlichen Plätzchenteller

  • - 6 Eiweiß
  • - 500g Puderzucker
  • - 2 Päckchen Vanillezucker
  • - 1 Esslöffel Zimt
  • - 600g geriebene Mandeln
4.8/5 (279 Bewertung)

Von

Mit diesem köstlichen Vanillekipferl-Rezept kann nichts falsch gehen! Advent und Weihnachten können kommen

  • Für das Backblech:
  • Backpapier
  • Knetteig:
  • 1 Msp. Backpulver
  • 100 g Mandeln gemahlen
  • 125 g weiche Butter oder Margarine
  • 200 g Weizenmehl
  • 1 Ei (Größe M)
  • 1 Pck. Bourbon Vanille-Zucker
  • 100 g Zucker
  • Zum Bestreuen:
  • 1 Pck. Vanillin-Zucker
  • etwa 50 g Puderzucker
4.6/5 (72 Bewertung)

Von

3 Eiweiß sehr steif schlagen und den gesiebten Puderzucker esslöffelweise unterrühren

  • 500 g gemahlene Mandeln
  • 375 g Puderzucker
  • 3 Eiweiß
  • 10 g Vanillezucker
  • 3 Tl Zimt
  • 4 Tropfen Bittermandelöl
5/5 (1 Bewertung)

Von

adventliche Vanillekipferl

  • 1 Packung gemahlene Haselnüsse
  • 350g Butter
  • 150g Zucker
  • 550g Mehl
  • _
  • zum Wälzen:
  • 4 Pk Vanillezucker und 100g Zucker
4.1/5 (130 Bewertung)

Von

1. Eiweiß zusammen mit der Prise Salz steif schlagen

  • 2 Eiweiß
  • Prise Salz
  • 3 TL Zimt
  • Abrieb einer Bio-Zitrone
  • 200 Gramm gemahlene Mandeln
  • 100 Gramm gemahlene Haselnüsse
  • 200 Gramm Puderzucker
  • 2 Eiweiß
  • 100 Gramm Puderzucker
4/5 (43 Bewertung)

Von

Mandeln überbrühen, abziehen und fein reiben

  • 50g Mandeln
  • 50g Haselnüsse
  • 280g Mehl
  • 70g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 200g Butter
  • 2 Eigelb
  • 5 Pck. Vanillinzucker
  • 1/2 Tasse Puderzucker
4/5 (29 Bewertung)

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