Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff...
Abmelden / Willkommen
Newsletter

Weihnachtsgebäck Vanillekipferl

Von

Das HeimGourmet Team

Vanillekipferl zählen zu den Klassikern des deutschen Weihnachtsgebäcks. Mit diesem einfachen Rezept gelingen die Kipferln gewiß!

Rezept bewerten 4.8/5 (249 Bewertung)

Zutaten

  • 100 g Mandeln gemahlen (ohne Haut)
  • 275 g Mehl
  • 75 g Zucker
  • 2 Eigelb
  • 200 g Butter kalt
  • 1 Prise Salz
  • 50 g Staubzucker
  • 2 Pkg Vanillezucker

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Koch-/Backzeit 12Min.
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Mandeln, Mehl, Zucker, Eigelb, Butter (in Stückchen) und Salz zu glattem Teig verkneten.

Schritt 2

Teig zu Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und 1 Std. kalt stellen.

Schritt 3

Zu Kipferln formen und 10-12 min. bei 200 °C Heißluft backen. Danach in einem Gemisch aus Staubzucker und Vanillezucker wenden.

Du magst vielleicht auch

Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: Knackwurst-Kekse

Rezept für Knackwurst-Kekse

Zutaten:

  • 60 g weiche Butter
  • 80 g geriebener Parmesan
  • 1 Ei
  • 150 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 3 Knackwürstchen

Backzeit: 

15 bis 20 Minuten bei 180 °C.

Dieses Rezept kommentieren

Weihnachtliche Eierkuchen mit Zimt Weihnachts-Punsch