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Gewürzkuchen-Schnitten

Von

Das HeimGourmet Team

Dieses köstliche Gewürzkuchenrezept stimmt herrlich auf die Advents- und Weihnachtszeit ein. Als Blechkuchen mit Schokoladenglasur lassen sich praktische Schnitten schneiden. Dieses ergiebige Rezept bietet sich daher insbesondere für Familien oder bei Besuch von mehreren Gästen.

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Zutaten

  • 100g Speisestärke
  • 200g Mehl
  • 200g Butter
  • 200g Zucker
  • 5 Eier
  • 3TL Backpulver
  • 2TL Gewürze (Zimt
  • Nelke
  • etwas Muskat)
  • 260g Blockschokolade
  • 150g gehackte Haselnüsse
  • 60g Orangenschalenabrieb
  • 60g Zitronat
  • 150g Puderzucker
  • Schuss Rum

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 10Min.
Koch-/Backzeit 30Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Butter schaumig rühren, Zucker und Eier dazu geben. Die restlichen Zutaten dazu geben und alles auf ein gefettetes Backblech geben.
Eine halbe Stunde bei 200 Grad backen.

Schritt 2

Rum und etwas Zucker erhitzen, dann den Kuchen damit bestreichen.
Nach dem Abkühlen, den Kuchen mit Schokolade bestreichen und mit Puderzucker dekorieren.

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Zutaten

Für den Teig

  • 20 g frische Backhefe
  • 1/2 TL Salz
  • 15cl warme Milch
  • 50 g Zucker
  • 2 Eier
  • 70 g weiche Butter
  • 400 g Mehl

Zum Füllen

  • 100g Zentis Himbeerkonfitüre
  • 200g Zentis Marzipanrohmasse

Wie es geht seht ihr im Video. Viel Spaß!

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