Weihnachtskeks-Welt
Von re-si
Leckere Weihnachtskekse mit lustigen Formen gestalten, kreativ eine eigene Welt erschaffen!
Plätzchen sind ein Muss an Weihnachten und erfreuen Groß und Klein. Die Zubereitung ist dabei fast genauso wichtig, wie das Verzehren. Mit einer Weihnachtskekswelt kann man mit diesen Keksen ganze Geschichten erzählen.
1 Foto
Zutaten
- 200g Butter
- 200g Zucker
- 2 Pakete Vanille-Zucker
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 400g Mehl
- 1 Paket Backpulver
- 1 EL Kakao (nur fuer braune Kekse)
Infos
Portionen 6
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 60Min.
Koch-/Backzeit 10Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
alle Zutaten zusammen geben (ausser Kakao), durchkneten, die Haelfte des Teiges beiseite stellen, in die andere Haelfte Kakao einkneten, dann beide Teige ca. 30 Minuten kalt stellen
Schritt 2
Teig ausrollen, beliebig ausstechen z.B. Tiere oder braunen und weissen Teig zusammen nutzen, auf einem mit Backpapier belegten Backblech ca. 10-15 Minuten bei mittlerer Hitze backen.
Ausrollen auf Folie, dann klebt der Teig nicht an!
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Rezept für einfache Bananen-Kokos-Kekse:
Zutaten:
- 1 gut gereifte Banane
- 160 g Kokosraspeln
Zubereitung:
Die Banane zerdrücken und mit den Kokosraspeln vermischen. Aus der Masse kleine Bällchen formen, diese auf einem Backblech etwas platt drücken und für 20 bis 25 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 °C backen. Die Plätzchen abkühlen lassen und genießen.
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