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Leckere Rezepte für ein Weihnachtsbuffet - 8 Rezepte

Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: kaltes Weihnachtsbuffet, einfaches Weihnachtsbuffet, Weihnachtsbuffet mit Fleisch, Weihnachtsbuffet ohne Fleisch, Weihnachtsbuffet mit Fisch

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Spritzbeutel füllen wie ein Pro

Wer schon einmal versucht hat einen Spritzbeutel beispielsweise mit Teig oder Creme zu füllen, der weiß, dass das eine nervenaufreibende Angelegenheit sein kann. Profikoch Damien zeigt euch wie man es richtig macht!

Am besten bewertete Weihnachtsbuffet Rezepte

Von

Ein tolles Rezept für einen weihnachtlichen Käsekuchen

  • 200g Spekulatius
  • 70g Butter
  • 200g Frischkäse
  • 2EL Quark
  • 2 Eier
  • 80g Zucker
  • 100g dunkle Schokolade
  • 1TL ungezuckerter Kakao
  • (wer mag: 50g kandierte Orange)
4.3/5 (305 Bewertung)

Von

Diese luxuriösen Weihnachtsplätzchen machen sich besonders gut auf dem Plätzchenteller

  • Für den Teig:
  • • 40 g Marzipan
  • • 180 g weiche Butter
  • • 150 g Zucker
  • • 1 Prise Salz
  • • 1 Msp. gemahlener Zimt
  • • 1 Msp. Kardamom
  • • 1 Ei (Größe M)
  • • 100 g gemahlene Mandeln
  • • 280 g Mehl
  • Für die Füllung:
  • • 300 g Waldfruchtmarmelade
  • • 150 g weiche Butter
  • • 2 EL Puderzucker
  • • 60 g Zartbitterschokolade
  • • 1 EL Kakao
  • • 2 EL Rum
  • Für die Deko:
  • • Kuchenglasur zartbitter
  • • Pistazien
4.4/5 (284 Bewertung)

Von

Dieses köstliche Gewürzkuchenrezept stimmt herrlich auf die Advents- und Weihnachtszeit ein

  • 100g Speisestärke
  • 200g Mehl
  • 200g Butter
  • 200g Zucker
  • 5 Eier
  • 3TL Backpulver
  • 2TL Gewürze (Zimt, Nelke, etwas Muskat)
  • 260g Blockschokolade
  • 150g gehackte Haselnüsse
  • 60g Orangenschalenabrieb
  • 60g Zitronat
  • 150g Puderzucker
  • Schuss Rum
5/5 (158 Bewertung)

Von

Sommerliche, deftige Küchlein, die sich als Vorspeise, Hauptgericht und auch für Picknick und Buffet eignen

  • 2 Eier
  • 250 g Magertopfen/Magerquark
  • 300 g Weizenvollkornmehl
  • 1 halbes Packerl Backpulver
  • 80 ml Olivenöl
  • 80 ml Milch
  • 50 g geriebener Parmesan
  • 100 g getrocknete Tomate
  • 100 g weißer Speck
  • 6 kleine Tomaten
  • Salz
  • Pfeffer
  • Rosmarinzweige
4.1/5 (101 Bewertung)

Von

Für den Boden die Eier trennen, Eigelb, Butter, Zucker, Mehl, Haferflocken und Backpulver hinzufügen und verrühr...

  • 400g Butter, 150g Zucker, 300g Mehl, 200g Haferflocken, 200g gehobelte Mandeln, 8Eier, 2TL Zimt, 1 Glas Pflaumenmus, 3 Becher Sahne, 3 Päckchen Sahnesteif
4/5 (24 Bewertung)

Von

Manch ein Leser wird jetzt die Nase rümpfen und denken "es ist doch noch gar kein Weihnachten" und das stimmt! Ich...

  • Zutaten für den Biskuitboden:
  • - 4 Eier
  • - 125 g Zucker
  • - 1 P Vanillezucker
  • - 130 g gemahlene Mandeln
  • - 30 g Maisstärke
  • - 50 g Sojamehl
  • Zutaten für die Schoko - Füllung:
  • - 80 g Schokoladen ( hier einfache Vollmilchschokolade )
  • - 100 ml Milch
  • - 400 g Zucker ( ich habe einen Teil des Zuckers durch Agavedicksaft ausgetauscht, dass ist aber kein MUSS )
  • - 7 Blatt Gelantine
  • - 1 Tl Kakaopulver
  • - 600 ml Sahne
  • Zutaten für die Deko - Creme:
  • - 9 Eßl Orangensaft
  • - 150 g Schokolade ( ich habe weiße Schokolade genommen)
  • - 200 ml Sahne
  • - 3 Rosmarinzweige (kleine Zweige)
3.8/5 (4 Bewertung)

Von

Obst und Salat klein schneiden, Mandeln hacken

  • 2 Hände voll Salat
  • 1 Orange
  • 2 Äpfel
  • 100g Maroni, gekocht
  • 2 EL Mandeln
  • 4 EL Balsamico
  • 1 TL Zimt
2.5/5 (102 Bewertung)

Von

Mehl und Milch mischen. Zucker und Vanillezucker hinzufügen

  • 175g Mehl
  • 300 ml Milch
  • 50g Zucker
  • 2 Pck. Vanillezucker
  • 2 Eier
  • 1 Prise Salz
  • Zimt
  • Margarine zum Braten
2.4/5 (100 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Weihnachtliche Eierkuchen mit Zimt Weihnachts-Schokoladen-Käsekuchen