Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff...
Abmelden / Willkommen
Newsletter

Vanillekipferl Plätzchen

Von

Das HeimGourmet Team

Vanillekipferl Plätzchen. Entdecke unser Rezept.

Rezept bewerten 3/5 (85 Bewertung)

Zutaten

  • Für den Teig:
  • - 200g Mehl
  • - 80g Zucker
  • - 175g Butter (kalt)
  • - 2 Eigelb
  • - 100g gemahlene Mandeln
  • - Mark aus einer Vanilleschote
  • - 1 Prise Salz
  • Zum Wälzen:
  • - ca. 10 Päckchen Vanillinzucker

Infos

Portionen 50
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 30Min.
Koch-/Backzeit 15Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Zutaten für den Teig vermengen, kneten.

Schritt 2

Kipferl formen, dafür aus dem Teig eine Rolle formen (ca. 4-5cm dick) und in 1cm dicke Scheiben schneiden.

Schritt 3

Die Scheiben zu kleinen Rollen formen, welche an beiden Enden dünner werden, mondförmig aufs Backblech legen.

Schritt 4

Die Kipferl im Ofen bei 160° Umluft backen.

Schritt 5

Nach ca. 15min herausnehmen und die noch warmen Kipferl in Vanillinzucker wälzen.

Schritt 6

Die gewälzten Kipferl abkühlen lassen.

Du magst vielleicht auch

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Weihnachtsstern mit Himbeer-Marzipan-Füllung

Lust auf eine kleine Advents-Schlemmerei? Wir haben diesen himmlischen WEIHNACHTSSTERN mit HIMBEER-MARZIPAN-Füllung für euch gebacken. Probiert's gleich selbst aus!

Zutaten

Für den Teig

  • 20 g frische Backhefe
  • 1/2 TL Salz
  • 15cl warme Milch
  • 50 g Zucker
  • 2 Eier
  • 70 g weiche Butter
  • 400 g Mehl

Zum Füllen

  • 100g Zentis Himbeerkonfitüre
  • 200g Zentis Marzipanrohmasse

Wie es geht seht ihr im Video. Viel Spaß!

Dieses Rezept kommentieren

Vanillekipferl Vanille Kipferl