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Gebrannte Mandeln mit Vanillezucker

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Rezept bewerten 3.3/5 (166 Bewertung)

Zutaten

  • 200g ungeschälte
  • ganze Mandeln
  • 50ml Wasser
  • 50g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • evtl. etwas Zimt

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 15Min.

Art der Zubereitung

Schritt 1

Pfanne heiß werden lassen. Wasser zusammen mit Zucker und Vanillezucker (und evtl. Zimt) aufkochen anschließend die Mandeln zugeben und unter Rühren weiter kochen lassen. Solange rühren bis Zucker schmilzt und Fäden zieht.
Alles auf ein gefettetes Backblech schütten und die Mandeln etwas auseinandertrennen damit nicht nur dicke Klumpen entstehen.

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