Neujahrskuchen ( Tradition aus Ostfriesland )
Von Lalk.Joachim
Flüssiger Teig welche in einem Hörncheneisen gebacken werden und aufgerollt werden.
Rezept bewerten
2.8/5
(109 Bewertung)
Zutaten
- 1 Pfund Mehl
- 250 Gramm Butter
- 1 Pfund Zucker
- 2-3 Eier
- Kardamum ( Teelöffel )
- halbes Liter Wasser
Infos
Portionen 100
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 200Min.
Koch-/Backzeit 2Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Butter , Zucker und kochendes Wasser anrühren, kalt werden lassen und andre Zutaten hinzufügen.
Schritt 2
Den Teig in einem Hörncheneisen machen und goldbraun backen und aufrollen. Achtung Hörncheneisen ist kein Waffeleisen ;-)
Wärrend den Genuss Sahne zur Verfügung stellen :-) SChmeckt lecker :-)
Du magst vielleicht auch
-
Knetteig
4/5
(52 Bewertung)
-
Süßer veganer...
3.6/5
(42 Bewertung)
-
Neujahrsschweinchen
3.3/5
(68 Bewertung)
-
Brühe aus Knochen gekocht
4/5
(6 Bewertung)
-
Gerollte Maultaschen
4/5
(6 Bewertung)
-
Schinkenhörnle von Omi Elsbeth
4.1/5
(36 Bewertung)
-
Dresdner Eierschecke
3.7/5
(63 Bewertung)
-
Mandelhörnchen
3.9/5
(40 Bewertung)
Tricks & Tipps vom Profikoch?
VIDEO: So gelingt Baiser & Schaumgebäck
Lecker-knackiges Baiser
Dieses Rezept kommentieren