Marzipanhörnchen

Von lunse

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Franzbrötchen mit Marzipan

Hefe - Quark - Marzipan - Kranz

Zutaten

400 g Marzipanrohmasse kleingeschnitten
2 Eiweiß
120 g Zucker
100 g gehobelte Mandeln

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

- Marzipan, Eiweiß und Zucker mit Rührstäben verrühren
- mit nassen Fingern oder mit Löffeln Hörnchen formen
- in den Mandeln panieren
- 15 - 20 Min. bei 160 Grad Umluft backen

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Zutaten

Für den Teig

20 g frische Backhefe
1/2 TL Salz
15cl warme Milch
50 g Zucker
2 Eier
70 g weiche Butter
400 g Mehl

Zum Füllen

100g Zentis Himbeerkonfitüre
200g Zentis Marzipanrohmasse

Wie es geht seht ihr im Video. Viel Spaß!