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Leckere Rezepte für Hörnchen - 7 Rezepte

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Süßere Ostereier siehst Du dieses Jahr nicht mehr! Diese leckeren Linzer Cookies mit Marmeladenfüllung schmecken kleinen und großen Osterhasen. Probier's gleich mal aus!

Zutaten

Für den Teig

  • 250g weiche Butter
  • 200g Zucker
  • 1 (großes) Ei
  • 1/2 TL Vanillemark (oder 1 Pck. Vanillezucker)
  • 70g gemahlene Mandeln
  • 1/2 TL Salz
  • 300g Mehl

Für die Füllung und Dekoration

  • 50 g Zentis Sonnenfrüchte Aprikose
  • 50 g Zentis Sonnenfrüchte Erdbeere
  • 50 g Zentis Sonnenfrüchte Waldfrucht
  • Puderzucker

Eine eiförmige und eine kleine kreisförmige Plätzchen-Ausstechform .

Zubereitung

Den Backofen auf 180°C vorheizen.

Die weiche Butter und den Zucker miteinander verkneten (gerne mit Hilfe einer Küchenmaschine). Das Ei hinzugeben und gut untermischen. Dann nach und nach die Vanille, die gemahlenen Mandeln, das Salz und das Mehl hinzufügen und kneten, bis ein glatter Teig entstanden ist. Vor dem Weiterverarbeiten mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche oder auf Backpapier dünn ausrollen und Eier ausstechen. In die Hälfte der Plätzchen einen Kreis stechen und den ausgestochenen Teig herausnehmen. 

Alle Plätzchen auf ein Backblech legen und für 10 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben. Aus dem Ofen nehmen und kurz auskühlen lassen.

Dann die Plätzchen ohne kreisförmigen Ausstich mit Konfitüre bestreichen und die Plätzchen mit Ausstich mit Puderzucker bestreuen. Die Plätzchen mit Puderzucker auf die Marmeladenplätzchen legen und leicht andrücken. 

Jetzt habt ihr ein paar Süße Ostereier zum Verstecken ;)

Am besten bewertete Hörnchen Rezepte

Von

Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen

  • 300g Mehl
  • 75g Zucker
  • 150g kalte Butter
  • 1 Ei (Gr. M)
  • 340g Kirschkonfitüre
  • 50g Puderzucker
  • 3 TL Zitronensaft
  • 30-50g Kokosraspel
4/5 (31 Bewertung)

Auch wenn der Name Schweres vermuten lässt: Buttermilch gilt als super Schlankmacher, da sie kaum Fett enthält und nur wenige Kalorien enthält.

1 737 mal geteilt

Von

Hefe in lauwarmer Milch auflösen, mit Mehl, Salz und Butter zu einem Hefeteig kneten und mind

  • 500 g Mehl
  • 40 g Hefe
  • 1 Prise Salz
  • ca. 100 ml Milch
  • 100 g Butter
  • 1 Eigelb
  • 200 g Schinken (vegetarisch: Feta-Käse und Pesto)
4.1/5 (36 Bewertung)

Von

Den Backofen auf 200°C vorheizen

  • 1 Packung (=400g) Pizzateig
  • 40 Cocktailwürstchen
  • 1 Eigelb
  • 1/2 TL Thymian
  • 60g geriebener Käse
4.1/5 (7 Bewertung)

Von

Marzipan und Puderzucker mit den Eiweißen vermengen

  • 400g Marzipan
  • 200g Puderzucker
  • Mandelblättchen
  • 2 Eiweiß
3.9/5 (40 Bewertung)

Von

Flüssiger Teig welche in einem Hörncheneisen gebacken werden und aufgerollt werden

  • 1 Pfund Mehl
  • 250 Gramm Butter
  • 1 Pfund Zucker
  • 2-3 Eier
  • Kardamum ( Teelöffel )
  • halbes Liter Wasser
2.9/5 (113 Bewertung)

Von

Am Abend vorher die Milch mit dem Zucker und die Butter erhitzen bis der Zucker aufgelöst ist und dann die beiden ...

  • 300 g Weizenmehl 550 (ich habe T65 genommen)
  • 60 g Butter
  • 120 ml Milch
  • 2 Eier
  • 25 g Zucker
  • 10 g Salz
  • 10 g Frischhefe
  • Eistreiche
  • 1 Eigelb
  • 10 ml Milch
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Zucker
3.3/5 (98 Bewertung)

Von

- Marzipan, Eiweiß und Zucker mit Rührstäben verrühren - mit nassen Fingern oder mit Löffeln Hörnchen formen...

  • 400 g Marzipanrohmasse kleingeschnitten
  • 2 Eiweiß
  • 120 g Zucker
  • 100 g gehobelte Mandeln
2.9/5 (22 Bewertung)

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