Rezepte mit Hefe - 36 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: Bananen-Kokos-Kekse aus nur 2 Zutaten!

Rezept für einfache Bananen-Kokos-Kekse:

Zutaten:

1 gut gereifte Banane
160 g Kokosraspeln

Zubereitung:

Die Banane zerdrücken und mit den Kokosraspeln vermischen. Aus der Masse kleine Bällchen formen, diese auf einem Backblech etwas platt drücken und für 20 bis 25 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 °C backen. Die Plätzchen abkühlen lassen und genießen.

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Am besten bewertete Hefe Rezepte

Super einfach, super lecker! Fluffiger Apfelkuchen mit Hefeteig, der im Ofen schön aufgeht

Von lilian

Apfelkuchen sind die absoluten Klassiker

3 Äpfel
150 gr. Mehl
3 Eier
2 Esslöffel Zucker
1 Becher Joghurt (125g)
70 g Butter
50 g Mandelsplitter
Schale von 1 Bio-Zitrone (gerieben)
1 Tütchen Trockenhefe
1 Teelöffel Vanille-Extrakt
1 Prise Salz

3.9/5 (1013 Bewertung)

Fluffig weiche Hefebällchen mit frischen Äpfeln und Zimt

Der frische Geschmack von Äpfeln, aromatischem Zimt und fluffiger Hefeteig machen euren nächsten Kaffeeklatsch zum Hit! Wir zeigen euch, wie ihr die leckeren Hefebällchen ganz einfach zubereitet.

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Selbstgemachter Hot-Dog DELUXE

unserLiebling

Von lilian

Die Geschichte der Hot Dogs ist umstritten

Hot-Dog-Brötchen:
430g Mehl
1 TL Salz
1 EL brauner Zucker
20g Frische Hefe
2 Eier
30 g Butter
12 cl Milch
Optional:
Mohn oder Sesam
Hot-Dog-Belag:
6 Wienerwürstchen
Senf
Ketchup
1 Zwiebel
6 Blätter Salat

4.9/5 (348 Bewertung)

"Wilde Hefe" ganz einfach selber machen

Ob ein frischgebackener Hefezopf zu Ostern oder köstliche Hefeschnecken auf der sonntäglichen Kaffeetafel - Hefegebäck kommt einfach immer gut an. Was aber, wenn man keine Hefe im Haus hat, sie im Supermarkt ausverkauft ist oder man industriell gefertigte Hefe nicht verträgt? Kein Problem! Wir stellen unsere eigene, "wilde" Hefe her:

Nutella-Hefezopf

Von Luisa's Sucrerie, Luisa's Sucrerie

Dieser Ideal ist der absolute Hit beim Sonntagsfrühstück oder zum Brunch! Frisch gebacken mit Nutella-Füllung -

250 ml / 1 Cup warme Milch
80 g / 1/3 Cup Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1/2 Würfel Hefe oder 21 g / 0,8 oz Trockenhefe
500 g / 4 1/8 Cups Mehl
50 g / 2 oz flüssige Butter
1 TL / 1 tsp Salz
ca. ein halbes Glas Nutella

4.7/5 (345 Bewertung)

Dampfnudeln

Von elythande, Die kleine Teststube

Hefe-Dampfnudeln sind eine eine traditionelle Teigspezialität der süddeutsche Küche

750 g Weizenmehl
1 Würfel Hefe (42 Gramm oder 2 Päckchen Trockenhefe)
1 Prise Zucker
350 ml Milch
100 g Butter
1 TL Salz für den Teig
1 TL Salz
Wasser und Butter oder Öl zum Ausbacken

4.8/5 (332 Bewertung)

Süße Mohnblumen aus Briocheteig

Diese Brioches in einem Wort zu erklären ist leicht: lecker! Und da das Auge bekanntlich mitisst, sind sie auch noch schön anzusehen, weich und flaumig. Der Mohn macht sie originell einzigartig und zu einem unwiderstehlichen Dessert. Wer könnte da "Nein" sagen?