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Tolle Rezepte für Pizzateig mit frischer Hefe - 6 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: Croque Monsieur - So gelingt der Sandwich-Klassiker aus Frankreich!

Rezept für Croque Monsieur aus dem Sandwichmaker:

Ein Croque Monsieur ist ja soviel mehr als ein einfaches Sandwich!

Er besteht aus 

  • 1 Scheibe saftigem Kochschinken
  • 1 Scheibe Emmentaler
  • 2 Scheiben Toastbrot 
  • wird mit Butter bestrichen & ab damit in den Sandwichtoaster!

Wenn ihr noch ein Spiegelei auf den fertigen Croque Monsieur legt, habt ihr eine Croque Madame - oder auch hierzulande Strammer Max genannt!

Guten Appetit

 

Am besten bewertete Pizzateig mit frischer Hefe Rezepte

Von

reicht für 2 Bleche

  • 600 gr Mehl
  • 250 ml Wasserer
  • 125 ml Milch
  • 1 Hefe
  • 1 pr Salz
  • 1 pr Zucker
  • 6 El Olivenöl
  • 2 El Italienisches Gewürz
4.1/5 (18 Bewertung)

Selbstgemachte Pizza kann so göttlich sein, dafür muss der Teig aber gelingen - findet hier Ratschlänge, damit er gelingt

1 092 mal geteilt

Von

Im lauwarmen Wasser die Hefe mit dem Salz auflösen

  • 500g Mehl
  • ½ Hefe
  • Salz
  • ¼ l heißes Wasser
  • 2-3 EL Öl
3.9/5 (22 Bewertung)

Von

Wenn gerade kein Pizzateig zu Hand ist oder ihr keine Lust habt, diesen herzustellen, geht es mit diesen Alternativen ruckzuck und schmeckt einfach köstlich!

2 019 mal geteilt

Von

Hefeteig herstellen

  • 1kg Mehl
  • 1,5 Hefe
  • 4 TL Salz
  • 500ml warmes Wasser
  • 12-14 EL Olivenöl (100-125ml)
4.1/5 (11 Bewertung)

Von

Typischer Pizzateig

  • 300g Mehl
  • 1 Priese Salz
  • 40g Hefe
  • 125ml Wasser
  • nach Belieben 3 Esslöffel Öl
3.7/5 (16 Bewertung)

Von

Ein herzhafter Hefeteig mit Pesto und Parmesan - perfekt fürs Partybuffet!

2 438 mal geteilt

Von

Hefe in der Milch auflösen

  • 500 g Mehl
  • 1 Würfel Hefe (40 g)
  • 1/8 - 1/4 lauwarme Milch
  • 2 Kochlöffel Salz
  • 1 Prise Zucker
2.5/5 (44 Bewertung)

Von

Pizzateig für ein großes Blech

  • 300g Mehl
  • 6 EL Olivenöl
  • ¼ Hefe, prise Zucker
  • 1 TL Salz
  • etwas lauwarmes Wasser
2.1/5 (18 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

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