Köstliche Pizzarezepte - 53 Rezepte
Appetit auf ein leckeres Pizzarezept? Neben Pasta zählt für die Deutschen Pizza mit Abstand zu den absoluten Lieblingsgerichten der italienischen Küche, kein Wunder hier ist für jeden etwas dabei und selbst die simpelste Variante 'Pizza Margherita' schmeckt jedem gut! Das Grundrezept der Pizza lässt sich jedoch auf unendlich vielerlei Weise abändern - sei es mit dickem, dünnen oder Vollkornteig oder seien es die unzähligen Möglichkeiten die Pizza individuell zu belegen... Wie wäre es mit einer Pizza mediterran oder Hawaii oder vegan? Entdecke hier erprobte Rezepte für leckere Pizzen...
Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: Pizza Salami, Pizzateig ohne Hefe, schnelle Pizza, einfache Pizza, Hamburger, Wraps
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Zutaten
- 1 Pizzateig (entweder aus dem Supermarkt oder selbst gemacht, ein Rezept findet ihr hier)
- Geriebener Käse nach Belieben
- 4 EL Tomatensauce
- 2 Scheiben Schinken
- 4 Eier
- 6 Cherrytomaten
- Basilikum
- Petersilie
- Pfeffer
Top Rezept
Pizza Solino
Von KatiàParis

Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Preiswert
- Für den Teig:
- 20 gr frische Hefe
- 250 ml kaltes Wasser
- 300 gr Mehl (Typ 405)
- 125 gr Hartweizengrieß
- 1 TL Salz
- 1 EL Olivenöl
- Für die Tomatensoße:
- 1 Schalotte
- 2 Knoblauchzehen
- 1 frische Tomate
- 1 Dose gestückelte Tomaten
- 1 Handvoll frisches Basilikum
- 4 Stängel Thymian
- 1 kleine Dose Tomatenmark
- 1 El Olivenöl
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
- Für den Belag:
- 1 Kugel Büffelmozzarella
- 1 frische Tomate
- frische Basilikumblätter
Zubereitung des Teigs: Wasser, Hefe und Zucker solange mischen bis der Hefewürfel sich aufgelöst hat
Am besten bewertete Pizza Rezepte
American Pizza (Teig)

Von jonasbauer97
Das Mehl mit Backpulver, Salz, Hefe und einer Prise Zucker vermischen, Olivenöl mit dem lauwarmem (nicht heißen!)...
- 300 g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- je 1/2 TL Salz und Trockenhefe
- 1 Prise Zucker
- 2 TL Olivenöl
- 150 - 170 ml Wasser
Knusprig und gesund: So macht ihr eine köstliche, vegane Pizza

Wir haben eine originelle, leckere und leichte Pizza für euch, die auch für Vegetarier und Veganer geeignet ist. Ein herzhafter Genuss mit Kürbis, Kichererbsen und frischem Spinat. Gleich ausprobieren!
Mozzarella-Käse-Pizzabrot

Von lilian
Dieses Mozzarella-Pizzabrot ist besonders lecker! Mit viel Käse und wenigen Kräutern ist es nicht kompliziert u...
- 125 g Mehl
- 8 cl warmes Wasser
- 7g frische Hefe
- 1/2TL Salz
- 1/2 TLZucker
- ½ EL Olivenöl
- Für die Füllung:
- 1 Kugel Mozzarella (Büffelmozzarella ist noch besser)
- 3 EL Frischer Ziegenkäse
- Parmesan nach Belieben (Ich mag es mit viel Parmesan)
- Kräuter der Provence
Der beste Pizzabäcker der Welt verrät seine Geheimnisse - So macht ihr die perfekte Pizza

Tony Gemignani, 13-facher Pizza-Weltmeister (ja das gibt's!), enthüllt seine Geheimnisse für das Zaubern einer original italienischen Pizza. Wir verraten euch, was ihr beachten solltet, wenn ihr die perfekte Pizza backen wollt:
Blätterteig-Pizza-Kegel

Von oda823
Blätterteig-Pizza-Kegel. Entdecke dieses Rezept mit der Note 4
- 1 Blätterteig aus dem Kühlregal
- Würfel-Speck
- Serrano-Schinken
- klein gechnittener Mozzarella
- Tomatensauce
- Oregano
- 1 Ei
Mini-Pizza hausgemacht

Von Mimiwood, Mimi wood
Diese Mini-Pizza wird der wahre Renner sein, wenn du leckeres Finger-Food für einen Geburtstag oder eine andere Fe...
- 1 Dose Brötchen
- 1 Pck Tomatensuppe Pulver
- 1 Becher Creme Fraich
- 50g geriebener Käse
Wir entdecken Pizza neu: 10 Rezepte, die beweisen, wie abwechslungsreich das Soulfood ist

Glutenfrei, laktosefrei, low-carb oder vegan? Pizza kann einfach alles! Heute zeigen wir euch 10 tolle Rezepte, die Abwechslung auf das Pizzablech holen und dem italienischen Klassiker alle Ehre machen.
Hackfleischpizza

Von rosastrumpf
Den Käse und die Tomaten in Scheiben schneiden
- 1 kg Hackfleisch
- 3 Eier
- 4 Frühlingszwiebeln
- 4 Tl Speisestärke
- 2 gepreste Knoblauchzehen
- Salz
- Pfeffer
- 20 g Tomatenmark (ca 4 Tl)
- Kräuter der Provence
- Belag
- 4 mittelgroße Tomaten
- 3 Kugeln Mozzarella
- eingelegte Peperoni
Kartoffelpizza

Von Küchenhimmel, Küchenhimmel
Einfachen Pizzateig aufs Blech, mit saurer Sahne bestreichen und mit Kartoffeln (vorher kochen und bisschen anbrate...
- Kartoffeln vom Vortag
- saure Sahne
- Pizzateig
- Lauchzwiebeln
- magerer Speck
- Salz
- Pfeffer
- Rosmarin
Pizzabrot gefüllt mit Zwiebeln und Philadelphia-Creme

Von oda823
Als erstes wird der Ofen auf 180 Grad vorgeheizt
- 1 Pizzateig-Rolle aus dem Kühlregal oder bereits gefertigter
- selbstgemachter Pizzateig
- 175 Gramm Philadelphia Natur
- 1 rote Zwiebel
- in Ringe geschnitten
- Salz&Pfeffer
Kürbispizza

Von Meine Kochlust, Meine Kochlust
Ein Pizza mit neu kombinierten, etwas ungeöhnlichen Zutaten, die sich jedoch herrlich ergänzen
- 350 g Weizenmehl
- 2 TL Salz
- 1 TL Trockenhefe
- 3EL kaltgepreßtes Olivenöl
- 400 g Kürbispüree
- 150 ml handwarmes Wasser
- 200 g Mozzarella
- klein geschnitten
- 1 große Zwiebel
- fein gehackt
- 200-250 g gegartes Hänchenbrustfilet
- in Scheiben geschnitten
- 3 EL entsteinte schwarze Oliven
- 2 EL Kapern
- Olivenöl zum Beträufeln
Pizza-Teig

Von bienchen464
Das Mehl in eine Schüssel tun und einen "Krater" bilden
- 1kg Weizenmehl
- 3 Eier
- 1 kl. Glas lauwarmes Wasser
- Milch
- 1 pck. Hefe
- 1 TL Öl
- 1 TL Salz
Zucchini Mini Pizzen

Von Xenia101
Die Zucchini in Scheiben schneiden und auf das Backblech legen
- > Zucchini
- alternativ auch mit Aubergine
- > Tomatensauce
- > Käse
- > evt. Schinken/Salami
- > Gewürze
Bärlauch- Dinkel Pizza mit Cashew-Mozzarella #vegan

Von Freude am Kochen, Freude am Kochen und mehr...
Freude am Kochen im Bärlauch-Modus
- Für den Teig:
- 300 ml lauwarmes Wasser
- 1 El Olivenöl
- 1 Tl Agavendicksaft (optional für Nicht-Challenger 1 El Zucker)
- 2 leicht geh. Tl Meersalz
- 500 g Dinkelvollmehl
- 3 gestr. TL Hefe oder 1 Pkg Hefe
- Für das Bärlauch-Sugo:
- 1 kleine Dose (400 g) geschälte Tomaten
- 55 g Bärlauch gewaschen
- 30 g getrocknete Tomaten (ich hatte wirklich nur getrocknete
- geht aber nur mit einem Hochleistungsmixer)
- 1/2 Tl Meersalz
- 1 Msp Kurkuma (optional)
- Cashew-Mozarella:
- 60 g Cashewmus
- Saft 1/2 Zitrone
- 30 ml Wasser (mein Cashewmus ist selbstgemacht und daher mehr Paste
- für gekauftes Mus benötigt man weniger Wasser)
- 1/4 Tl Salz
- Bärlauch-Spinat:
- 200 g Bärlauch gewaschen
- Zusätzlich:
- ein paar Bärlauchblätter aufheben um ihn am Ende frisch über die Pizza zu streuen.
- ein paar eingelegte getrocknete Tomaten zusätzlich
Pizza Rezeptsammlung
Weitere Pizza Rezepte
-
Herzpizza
- Mehl
- Germ
- Salz und Wasser für den Teig
- Tomaten
- Knoblauch und Oregano für die Sauce
- Tomaten
- Vogerlsalat (oder Rucola)
- Basilikum
- Käse und Serano für den Belag
-
Pizza Vegetale
- Teig:
- 1/2 Würfel Hefe
- 200 g Wasser
- 1 Prise Zucker
- 350 g Mehl
- 25 g Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 TL Thymian
- 1 TL Oregano
- Belag:
- 1 Dose stückige Tomaten oderpro Pizza 2 Tomaten enthäutet und gewürfelt
- 100 g Feta
- je 1/2 rote und gelbe Paprika
- in sehr dünne Streifen geschnitten
- 1/2 Zuchhini
- in Juliennstreifen geschnitten
- pro Pizza 2 - 3 EL Emmentaler
- gerieben
- Thymian
- Oregano und Basilikom zum Würzen
- frisch
- alternativ getrocknet
- pro Pizza 1/2 TL hochwertiges Olivenöl
- einige schwarze Oliven
- einige Blätter frisches Basilikum
-
Pizza Semmeln
- 4 Brötchen
- Aufbackbrötchen oder helle frische Brötchen
- 1 kl. Glas Tomatensauce
- oder selbst gemachte
- 1 Beutel Käse
- gerieben (Emmentaler
- Gouda
- Mozarella...)
- 200 g Schinken
- gekocht
- 200 g Salami
- 1 Glas Pilze
- Salz und Pfeffer
- Oregano
- 1 Knoblauchzehe(n) nach Belieben
-
Rucola-Pizza mit Parmaschinken
- Für den Teig:
- 1/2 Hefe Würfel
- 1/2 TL Salz
- 400 g Mehl
- 2 EL Olivenöl
- Für den Belag:
- passierte Tomaten
- Knoblauch
- Oregano
- Käse
- gerieben
- Mozzarella
- Parmaschinken
- Rucola
- Parmesan
- Salz und Pfeffer
-
Pizza mit Schinken und Feta
- Hefeteig
- 500 g Mehl (Typ 405)
- 1 Pk. Trockenhefe
- 1 EL Zucker
- 2 EL Salz
- 100 ml Öl
- 250 ml Wasser (lauwarm)
- Wenn der Teig zu trocken sein sollte
- dann eine Hand voll Wasser hinzufügen - bei zu nassem Teig eine Hand voll Mehl.
- Pizzabelag
- 5 Kugeln Mozzarella
- 6–9 Scheiben Kochschinken
- 1 Feta
- 500g passierte Tomaten
- 1 geriebener Gouda (250 g)
-
Kalorienarme Pizza
- 600 g Zucchini
- 400 g Möhre(n)
- 2 EL Mehl
- 100 g Kochschinken
- ½ Dose/n Champignons
- 1 Dose/n Tomate(n)
- stückige
- 2 Ei(er)
- 50 g Käse (Light-)
- gerieben
- etwas Knoblauch
- etwas Oregano
-
Pizza
- 1 kg Weizenmehl (Type 550)
- 200 g feines Grießmehl
- 1 EL Salz
- 2 Päckchen Trockenhefe
- 1 EL brauner Zucker
- 4 EL mildes Olivenöl
- 650 ml lauwarmes Wasser
- 1 Koblauchzehe
- gehackt
- Olivenöl
- 1 Dose stückige Tomaten
- Salz und Pfeffer
- Basilikum
- gehackt
-
Pizzaboden & Soße
- 500 ml lauwarmes Wasser
- 925 g Mehl
- 20 g Salz
- 25 ml Olivenöl
- 1 Block Frischhefe
- 1 Dose (Normalgröße) geschälte Tomaten
- 1 EL Tomatenmark
- 2 EL Oregano
- 1 Prise Pfeffer
- 1 TL Basilikum
- 1 TL Rosmarin
- 1 TL Salz
-
Low-Carb-Flowerpower Pizza
- 1 mittlerer Blumenkohl
- etwa 8 – 10 Rosenkohlröschen
- 1-2 EL Senf
- etwas Paprikapulver
- 2 EL Hefeflocken
- 1-2 EL Johannisbrotkernmehl
- 2 EL Vollkornmehl
- etwa 100ml Wasser
- Salz
- Pfeffer
- Kräuter nach Belieben (z.B. Oregano
- Basilikum)
- Vorschlag für den Belag:
- 4 EL Cashewmus
- Champignons
- getrocknete Tomaten (in Öl)
- schwarze Oliven
- Basilikumpesto
-
Gemüse nach Art Pizza Calzone
- Pizzateig (selbstgemacht)
- 2 Kartoffeln
- 3 Champignons
- 1 Zwiebel
- 1/4 Paprika
- Paprikamark
- Kokosmilch
- Salz
- Pfeffer
- Paprika edelsüß
- Rosen-Paprika scharf
- Öl
-
Pizza
- 20 g frische Germ oder 1 Päckchen Trockengerm
- 1 Prise Zucker
- 450 g Mehl
- 1 TL Salz
- 6-7 EL Olivenöl
- 1/4 l Wasser
- Tomatensoße
- Mozzarella
- Belag nach Belieben
- Pizzagewürz (zB von Sonnentor)
-
unserTipp Calzone mit Schinke-Käse-Füllung
- Für den Teig:
- 425 Gramm Mehl
- 200 Milliliter Wasser
- 1 Würfel frische Hefe
- 1 Prise Salz
- 1 Schuss Olivenöl
- -
- Für die Füllung:
- 1 kleine Dose Tomatenmark
- 100 Gramm Mozzarella
- 4 Scheiben Schinken
- ein wenig geriebenen Käse
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!
Hallo Regveg, hier findest du ein sehr originelles, gesundes und leckeres Rezept für eine Gemüsepizza mit Vollkornteig: http://www.heimgourmet.com/rezept-51368-low-carb-flowerpower-pizza.htm
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Wer kennt ein leckeres Rezept für Vollkornpizza ohne Käse und Fleisch?
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