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Köstliche Pizzarezepte - 53 Rezepte

Appetit auf ein leckeres Pizzarezept? Neben Pasta zählt für die Deutschen Pizza mit Abstand zu den absoluten Lieblingsgerichten der italienischen Küche, kein Wunder hier ist für jeden etwas dabei und selbst die simpelste Variante 'Pizza Margherita' schmeckt jedem gut! Das Grundrezept der Pizza lässt sich jedoch auf unendlich vielerlei Weise abändern - sei es mit dickem, dünnen oder Vollkornteig oder seien es die unzähligen Möglichkeiten die Pizza individuell zu belegen... Wie wäre es mit einer Pizza mediterran oder Hawaii oder vegan? Entdecke hier erprobte Rezepte für leckere Pizzen...

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Herzhaft leckere MINI-PIZZEN mit allem, was das Herz begehrt

Zutaten

  • 1 Pizzateig (entweder aus dem Supermarkt oder selbst gemacht, ein Rezept findet ihr hier)
  • Geriebener Käse nach Belieben
  • 4 EL Tomatensauce
  • 2 Scheiben Schinken
  • 4 Eier
  • 6 Cherrytomaten
  • Basilikum 
  • Petersilie
  • Pfeffer

Top Rezept

Von KatiàParis

Rezept bewerten 4.5/5 (83 Bewertung)
Pizza Solino unserTipp 1 Foto
Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Preiswert

  • Für den Teig:
  • 20 gr frische Hefe
  • 250 ml kaltes Wasser
  • 300 gr Mehl (Typ 405)
  • 125 gr Hartweizengrieß
  • 1 TL Salz
  • 1 EL Olivenöl
  • Für die Tomatensoße:
  • 1 Schalotte
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 frische Tomate
  • 1 Dose gestückelte Tomaten
  • 1 Handvoll frisches Basilikum
  • 4 Stängel Thymian
  • 1 kleine Dose Tomatenmark
  • 1 El Olivenöl
  • Salz und Pfeffer zum Abschmecken
  • Für den Belag:
  • 1 Kugel Büffelmozzarella
  • 1 frische Tomate
  • frische Basilikumblätter

Rezept anschauen

Zubereitung des Teigs: Wasser, Hefe und Zucker solange mischen bis der Hefewürfel sich aufgelöst hat

Am besten bewertete Pizza Rezepte

Von

Das Mehl mit Backpulver, Salz, Hefe und einer Prise Zucker vermischen, Olivenöl mit dem lauwarmem (nicht heißen!)...

  • 300 g Mehl
  • 1/2 TL Backpulver
  • je 1/2 TL Salz und Trockenhefe
  • 1 Prise Zucker
  • 2 TL Olivenöl
  • 150 - 170 ml Wasser
3.8/5 (42 Bewertung)

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Dieses Mozzarella-Pizzabrot ist besonders lecker! Mit viel Käse und wenigen Kräutern ist es nicht kompliziert u...

  • 125 g Mehl
  • 8 cl warmes Wasser
  • 7g frische Hefe
  • 1/2TL Salz
  • 1/2 TLZucker
  • ½ EL Olivenöl
  • Für die Füllung:
  • 1 Kugel Mozzarella (Büffelmozzarella ist noch besser)
  • 3 EL Frischer Ziegenkäse
  • Parmesan nach Belieben (Ich mag es mit viel Parmesan)
  • Kräuter der Provence
4.7/5 (450 Bewertung)

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  • 1 Blätterteig aus dem Kühlregal
  • Würfel-Speck
  • Serrano-Schinken
  • klein gechnittener Mozzarella
  • Tomatensauce
  • Oregano
  • 1 Ei
4.3/5 (381 Bewertung)

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Diese Mini-Pizza wird der wahre Renner sein, wenn du leckeres Finger-Food für einen Geburtstag oder eine andere Fe...

  • 1 Dose Brötchen
  • 1 Pck Tomatensuppe Pulver
  • 1 Becher Creme Fraich
  • 50g geriebener Käse
4.8/5 (325 Bewertung)

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Den Käse und die Tomaten in Scheiben schneiden

  • 1 kg Hackfleisch
  • 3 Eier
  • 4 Frühlingszwiebeln
  • 4 Tl Speisestärke
  • 2 gepreste Knoblauchzehen
  • Salz
  • Pfeffer
  • 20 g Tomatenmark (ca 4 Tl)
  • Kräuter der Provence
  • Belag
  • 4 mittelgroße Tomaten
  • 3 Kugeln Mozzarella
  • eingelegte Peperoni
3.9/5 (297 Bewertung)

Von

Einfachen Pizzateig aufs Blech, mit saurer Sahne bestreichen und mit Kartoffeln (vorher kochen und bisschen anbrate...

  • Kartoffeln vom Vortag
  • saure Sahne
  • Pizzateig
  • Lauchzwiebeln
  • magerer Speck
  • Salz
  • Pfeffer
  • Rosmarin
4.6/5 (178 Bewertung)

Von

Als erstes wird der Ofen auf 180 Grad vorgeheizt

  • 1 Pizzateig-Rolle aus dem Kühlregal oder bereits gefertigter
  • selbstgemachter Pizzateig
  • 175 Gramm Philadelphia Natur
  • 1 rote Zwiebel
  • in Ringe geschnitten
  • Salz&Pfeffer
4.7/5 (146 Bewertung)

Von

Ein Pizza mit neu kombinierten, etwas ungeöhnlichen Zutaten, die sich jedoch herrlich ergänzen

  • 350 g Weizenmehl
  • 2 TL Salz
  • 1 TL Trockenhefe
  • 3EL kaltgepreßtes Olivenöl
  • 400 g Kürbispüree
  • 150 ml handwarmes Wasser
  • 200 g Mozzarella
  • klein geschnitten
  • 1 große Zwiebel
  • fein gehackt
  • 200-250 g gegartes Hänchenbrustfilet
  • in Scheiben geschnitten
  • 3 EL entsteinte schwarze Oliven
  • 2 EL Kapern
  • Olivenöl zum Beträufeln
4.1/5 (112 Bewertung)

Von

Das Mehl in eine Schüssel tun und einen "Krater" bilden

  • 1kg Weizenmehl
  • 3 Eier
  • 1 kl. Glas lauwarmes Wasser
  • Milch
  • 1 pck. Hefe
  • 1 TL Öl
  • 1 TL Salz
4.5/5 (26 Bewertung)

Von

Freude am Kochen im Bärlauch-Modus

  • Für den Teig:
  • 300 ml lauwarmes Wasser
  • 1 El Olivenöl
  • 1 Tl Agavendicksaft (optional für Nicht-Challenger 1 El Zucker)
  • 2 leicht geh. Tl Meersalz
  • 500 g Dinkelvollmehl
  • 3 gestr. TL Hefe oder 1 Pkg Hefe
  • Für das Bärlauch-Sugo:
  • 1 kleine Dose (400 g) geschälte Tomaten
  • 55 g Bärlauch gewaschen
  • 30 g getrocknete Tomaten (ich hatte wirklich nur getrocknete
  • geht aber nur mit einem Hochleistungsmixer)
  • 1/2 Tl Meersalz
  • 1 Msp Kurkuma (optional)
  • Cashew-Mozarella:
  • 60 g Cashewmus
  • Saft 1/2 Zitrone
  • 30 ml Wasser (mein Cashewmus ist selbstgemacht und daher mehr Paste
  • für gekauftes Mus benötigt man weniger Wasser)
  • 1/4 Tl Salz
  • Bärlauch-Spinat:
  • 200 g Bärlauch gewaschen
  • Zusätzlich:
  • ein paar Bärlauchblätter aufheben um ihn am Ende frisch über die Pizza zu streuen.
  • ein paar eingelegte getrocknete Tomaten zusätzlich
4.3/5 (22 Bewertung)

Von

Teig kneten und 30-60 aufgehen lassen

  • Mehl
  • Germ
  • Salz und Wasser für den Teig
  • Tomaten
  • Knoblauch und Oregano für die Sauce
  • Tomaten
  • Vogerlsalat (oder Rucola)
  • Basilikum
  • Käse und Serano für den Belag
4.1/5 (39 Bewertung)

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